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六本木・麻布・白金エリア★元パティシエが教えるお菓子教室＆パン教室
シバタさん
2017/3/22 0:39:31
個人的にレシピのアレンジや材料がどう作用するのかが大変勉強になりました。ただレシピ通りに作るだけより、それを意識しながら作ることによって、さらに一歩深いお菓子作りが出来ました。ありがとうございました。
製菓専門学校卒業後、ケーキラボ、カフェ、ホテルにてパティシエールのお仕事をさせて頂きました。その後、お菓子教室の講師や、ケーキの受注販売を通じ、現在もケーキやパンのお仕事に携わっています♪♪
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