マキさん
ポテトミートパンとミルフィーユキューブレッスン受講ありがとうございます。
ポテトミートパンの仕上がりが違うとのこと。その時のこね方や丸め直しの仕方で仕上がりが違ってしまうものです。8年通ってる生徒さんはしっかり丸め直ししたのかもしれないです。しかしそのパンによっては、しっかり丸め直ししないものもあります。
今回はしっかり丸め直ししないパンなので、マキさんの出来上がりで正解👍です。
- 小林 紀子先生
- 2025/8/14 12:06:49
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2016クスパアワード新人賞🏆クスパアワード5年連続受賞🏆2025クチコミ賞🏆
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マキさん
ポテトミートパンとミルフィーユキューブレッスン受講ありがとうございます。
ポテトミートパンの仕上がりが違うとのこと。その時のこね方や丸め直しの仕方で仕上がりが違ってしまうものです。8年通ってる生徒さんはしっかり丸め直ししたのかもしれないです。しかしそのパンによっては、しっかり丸め直ししないものもあります。
今回はしっかり丸め直ししないパンなので、マキさんの出来上がりで正解👍です。
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先生からの返信あり

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