暮らしを愉しむ 家庭料理教室BOO's HOUSE（神奈川県茅ヶ崎市）

最終更新日:2023/12/1

暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE（神奈川県茅ヶ崎市）

季節料理、パン、時々お菓子。季節の手仕事。季節を感じ、暮らしを愉しむ。

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クチコミ詳細

かおりさん

2020/12/23 1:32:18

某料理教室に通っていた時は、家に帰って作らない事が多かったり、実際に作ると教室の味と違って作らなくなっていました。先生のレシピは簡単で美味しいので、何回もリピして作っています(^^)✨実際に作ってみて、分からなかった所は先生に質問もできるので、教室と同じように仕上がります💕
教室では、学ぶ事がたくさんあって料理ってすごく楽しいなって思えるようになりました(^O^)

早速レッスンで作った、お魚料理を作って頂きありがとうございました！季節でお魚を変えたり、ソースを違うお料理に使ったりと日々のお料理にもいろいろ使えますので是非
沢山活用して下さいね！
皆さんが、『料理が楽しい！』と思えるようなアドバイスを今後もしていけるように私もがんばりますね！

鎌田　　忍先生
2020/12/23 17:06:57

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グリーンレモンを愉しむ会に参加させていただきました。グリーンレモンの香りを堪能しました。季節の旬を味わえたことで、身体と心を喜ばせることができ…続きを読む>>: 投稿日時：2023/11/5 16:06; 先生からの返信あり

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先生情報: 鎌田　　忍; 家庭料理研究家／発酵食品ソムリエ東京都出身
2003年ABCcookingstudiobread師範取得。
多数の天然酵母パン教室にて様々な製法を学ぶ。
2003年 breadclass開講
2015年家庭料理教室開講。
2017年子供料理教室開講
企業社員食堂メニュー考案、料理人、ケイタリングアシスタント
出張料理教室、食育講座等
２０１９年９月小泉武夫氏開講『発酵の学校』卒業
２０２３年プロ向け野菜塾受講終了