sweets-lesson-S(東京都板橋区)のクチコミ詳細

クスパ > 東京都 > 豊島区・板橋区 > sweets-lesson-S > クチコミ > クチコミ詳細

最終更新日:2019/6/16

sweets-lesson-S(東京都板橋区)

お店で売ってるみたい!って言われちゃう❤自慢出来ちゃうお菓子をご一緒につくりませんか

この教室のファン:
172人
過去の予約人数:
613人

クチコミ詳細

mina

minaさん

苺のデコレーションケーキのレッスンに参加しました。
ふわふわのスポンジケーキに生クリームのナッペ、デコレーションのクリームの、絞り方のコツを教えて頂きました。
生クリームの硬さの判断が何となくわかった気がします
持ち帰りのスポンジケーキに、早速デコレーションをしてみました。サントノーレの口金を持っていなかったので
バスケット絞りをしてみました。
今回も楽しいレッスンを有難うございました。

今回もレッスンご参加いただきましてありがとうございました、2回焼いたスポンジ生地の作り方も、
クリームのポイントなどをすぐに復習していただけて嬉しいです
是非、、毎週作ってみてくださいね!(笑)送って頂いた画像とっても綺麗です!

sanae

この教室のその他クチコミ

憧れのオペラのレッスンに参加しました! 工程は多く、復習するとなると、なかなか手強そうですが、ラストの達成感が半端ないです(^^) 上下の高さを合…続きを読む>>
投稿日時:2019/2/5 21:50

先生からの返信あり

先生情報
sanae
sanae
東京都出身

保育科卒、子育てが1段落してお菓子の世界に。
辻製菓の過程を終了後、千疋屋、ブライトンホテル、などで働く
保育士をしながら月に2回、自宅でお菓子教室を始める
2011年より、モンサンクレール辻口博啓監修のsupaer-sweets-suchoolで学びインストラクターコースを修了、今は自由が丘パリセヴェイユまた、不定期にフランスでも学んでいます

教室からのお知らせ

2019/6/9

sweets-lesson-S 黒田です、いつもありがとうございます。本日は7月のレッスンをアップをいたしました。
夏のお持たせにもぴったりのムース・トロピックは、甘さもちょうどでいて、濃厚なマンゴーとココナッツのケーキです。また、、毎回人気の季節限定の無花果のタルトも1日だけのアップといたしましたが、無花果の状態を見ながら日程は調整していきたいと思います。
気になる方、まだお考え中の方、ぜひいらしてくださいね
美味しいお茶とご試食で皆さまのお越しをお待ちしております。

2019/6/5

sweets-lesson-S 黒田です、いつもありがとうございます。6月後半レッスンを追加をいたしました
ご試食でとても人気のサバランオ・ショコラレッスンです。
生地の作り方、クリーム、キャラメリゼ、組み立てなどパーツはありますが、一つ一つは他のお菓子にも役に立つと思います、とても美味しいデザートですので
ぜひご都合の合います方いらしてくださいね!
美味しいご試食とお茶もご用意して皆さまのお越しをお待ちしております

2019/3/29

お世話になります、sweets-lesson-S 黒田です

レッスンアップのご案内です
ただいま、4月、5月のレッスンをアップしております
リクエストのレッスンが多くなってますが、新しいレッスンで、パート・ド・フリュイ
など、春の集まりでコーヒーをも相性がいいお菓子です
意外な食感とフレッシュなお味も気に入っています、
皆さまとレッスンできるひを楽しみにしております

また、チョコレート菓子も季節を問わずにお楽しみいただけると思います
気になる方は是非この機会にいらしてくださいね

美味しいご試食をご用意してご予約をお待ちしております


ページのトップへ戻る