セシルさん、コメント下さりありがとうございます!
パイ生地は取り組んでみると、意外とそこまで制限されずに作れることがわかりましたね♪
私もレッスンを準備する中で、新たな発見でした!
これから暑くなってくるので次は秋ころになるかと思いますが、パイ生地の他のレッスンもやりたいなと思っております♪
ご自宅でもまた作ってみてくださいね♪
- あいはら えりこ先生
- 2026/4/25 18:20:57
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ケーキ屋さんに並んでいるような本格的なお菓子が作れるお菓子教室です!
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セシルさん、コメント下さりありがとうございます!
パイ生地は取り組んでみると、意外とそこまで制限されずに作れることがわかりましたね♪
私もレッスンを準備する中で、新たな発見でした!
これから暑くなってくるので次は秋ころになるかと思いますが、パイ生地の他のレッスンもやりたいなと思っております♪
ご自宅でもまた作ってみてくださいね♪
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先生からの返信あり
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東京都出身
学校法人啓倫学園国際製菓専門学校 専門課程 菓子・製パン科卒
2005~2010 パティスリーで経験を積む。
2011~2018 株式会社スーパースイーツスクール自由が丘校講師を務める。辻口博啓シェフの下で講習会、TV、雑誌撮影のアシスタント、コンサルタント業などにも携わる。
自宅にてお菓子教室「Sweets lab E」を開く。
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