LINERAL料理教室 ＊台湾・中華・点心＊（東京都杉並区）

最終更新日:2024/10/28

LINERAL料理教室＊台湾・中華・点心＊（東京都杉並区）

おうちで台湾料理・中華・点心を♪ 特別な材料は使わないので何度も作りたくなりますよ！

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クチコミ詳細

MIHOKO.Kさん

2023/9/27 21:38:17

葱油餅のレッスンに参加しました。先生のレシピは手順やポイントが詳しく書かれてあるので必ず再現できるのがすごいところです。葱餅油、胡麻あん焼き一つの生地からメインとスイーツまで作っちゃう。イカ団子、セロリの中華和え、三杯鶏は日本ではなかなか食べられない台湾の味。いただいたレシピでおもてなしをしてみたいです。同行の友人も先生のお人柄に惹かれ、次もまた参加したいと喜んでいました。

先日はお友達とのご参加ありがとうございました(^^)嬉しいお言葉の数々もありがとうございます！台湾のお話しも沢山で私の方こそ勉強になりました。またよろしくお願いします！

mami先生
2023/9/27 22:53:15

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初めて参加させて頂きました。先生がとてもお優しく、お料理もとても優しいお味付けで、美味しく頂きました。月餅は、作った事がなかったのですが、お店で売って…続きを読む>>: 投稿日時：2024/9/28 14:54; 先生からの返信あり

【月餅と台湾料理】レッスンに初めて参加させて頂きました。数ある台湾料理教室の中でもココナッツの月餅レッスンはなかなか無く、自分で作れるようになり嬉…続きを読む>>: 投稿日時：2024/9/15 9:34; 先生からの返信あり

先生情報: mami; 教室主宰/料理家東京都出身
田舎育ちで料理上手な母のもと、食の経験豊かに育つ

子育てを機に、毎日の食事こそが家族の健康と幸せに繋がると実感

その後、大手料理教室にて2009年〜2019年まで活動
和・洋・中、多分野の講師を務める一方で、各界のプロの料理人の方々の助手も務め、間近でプロの知識と技術を吸収

近年、「簡単で美味しく身体に優しく」をテーマに　大好きな台湾・中華料理、点心、たまに発酵のお教室です