食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。
わさおさん
2023/12/23 16:19:22
おせち料理に参加させていただきました。
どの料理もすごく美味しく、こちらに来るたびに、先生の手際の良さ、同時進行で流れるように作業を進められる姿にいつも感動します。
毎回、今まで知らなかった美味しい物との出会いを楽しませていただき、感謝しています。
次回も楽しみにしています。
寒い中ご参加いただきありがとうございました。
わさおさんの、いつもご家族のために美味しいご飯を作ってあげたいというお気持ちが伝わって、私もお料理の原点に立ち返るきっかけをいただいています。嬉しいコメントを下さってとても励みになっています。また、お会いできる日を楽しみにしております。どうぞ良い年をお迎えください。
先生からの返信あり
先生からの返信あり
先生からの返信あり
関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校にて学び、調理師免許を取得。
ツアーコンダクターとして世界各国を巡る中で、土地ごとの食文化や家庭料理に魅了される。
その後、カナダやアメリカでの生活を通して料理を学び、日々の食卓に寄り添う料理を大切にするように。
2014年3月には、レシピ本『ふるまいレシピ』を出版。
2025/6/16
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