Happyになる料理とお菓子のおもてなし教室を主宰しています。初心者の方、お一人様も大歓迎！
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しもさん
2020/6/29 11:24:34
オンラインレッスンは2回目の参加です。今回もレシピを読んだだけでは分からないようなコツが満載、道具や材料のアドバイスも沢山いただき充実の内容でした。隅々まで先生のご配慮が行き届いた細やかなレッスンで、完成品も感動のお味！また次回も参加したいです。
しも様 こんにちは！2回目のご参加ありがとうございました！！とても嬉しいです！そして早速作っていただきお味もお口に合いましたようで安心いたしました。画面越しのレッスンとなりますが、そのようにおっしゃってくださり感激です。今後も皆様にわかりやすく、ポイントをしっかりとお伝えできるレッスンをしたいと思っております。今後ともよろしくお願いいたします！
神奈川県横浜市出身。外資系企業に勤務。フードコーディネーターの資格を取得後も料理、パン、お菓子、茶道などを学び続ける。10年勤務後、2003年エコール辻・東京校、フランス・イタリア料理マスターカレッジに入学、翌年卒業。同時に自宅教室開始。食品衛生責任者取得、菓子製造業開始。企業のレシピ開発、フードスタイリングも手掛ける。
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