さきぽさま。早くも今年2回目のレッスン参加、ありがとうございます(O^^O)成形したときよりも発酵したときの方が、発酵したときよりも焼き上がったときの方が生地が大きくなることがわかりやすいパンなので、予想通り皆さんが驚いてくださって嬉しかったです(O^^O)味にも満足していただけたのではないでしょうか。来月のパンも楽しんでいただけると思いますよ。
- 鈴木晴美先生
- 2021/1/17 19:30:19
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🍞授業内容が濃い! 美味しく作るためのテクニック、コツ、知識をお伝えします 15歳以上の女性限定
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さきぽさま。早くも今年2回目のレッスン参加、ありがとうございます(O^^O)成形したときよりも発酵したときの方が、発酵したときよりも焼き上がったときの方が生地が大きくなることがわかりやすいパンなので、予想通り皆さんが驚いてくださって嬉しかったです(O^^O)味にも満足していただけたのではないでしょうか。来月のパンも楽しんでいただけると思いますよ。
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先生からの返信あり

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アパレル業界で洋服やバッグ、アクセサリーの企画デザインに従事したのち、ABC Cooking Studioでブレッド講師&コーチ(講師を指導する講師)となる。2018年3月に自宅パン教室「ハルパンstudio」を開設。食品衛生責任者取得。リライブ・フード・アカデミー「ベーカリープロコース」修了。
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