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2~3日経っても驚異のふわふわ!!他では絶対に習えないAngeメソッドオリジナル製法。
モカラテさん
2023/7/30 15:04:09
ふんわりもっちりしっとりのハムマヨパンを教えていただきました。高さのあるハムマヨパンが、出来ました‼️今まで、美味しいパンは、レシピの配合だと勘違いしてましたが、捏ね方と生地の扱い方だと学びました。
配合も食感のベースにはなるんですが、捏ね方や扱い方で全く別物になってしまうことを知らない人が多いんです😄 美味しそうなハムマヨパンですね。
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ABCクッキングスタジオでライセンスを取得し、ブレッド講師として約5年間勤務。2011年10月、てごねパン教室Ange船橋教室を開講し、独自の指導法により、2~3日温めなくても柔らかいふわふわパン作りを提供。2012年4月より、専用教室にてリニューアルOPEN。2013年11月~大阪教室開講。2014年8月~通信講座レッスン開講。
2024/8/1
【体験レッスンのご案内】 焼き立ては柔らかいのに冷めると残念なパンから卒業しませんか?『2〜3日経ってもふわふわ』製法は、パン作りのお悩みを全て解決するパン屋さんを超えるクオリティーです。 日程: 8/8, 8/19, 8/21, 8/23, 8/27, 9/4, 9/6, 9/10, 9/25 全日程10:00~ お申し込みはクスパに予約、またはAngeのホームページのお問い合わせフォームからどうぞ。 【7/1 教室移転 リニューアルオープン!】 北習志野駅から近く、スペースも広がり、より快適な環境で学べるようになりました。新しい教室で皆様のお越しをお待ちしております。
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