てごねパン教室Ange （千葉県船橋市）

最終更新日:2025/4/20

てごねパン教室Ange　（千葉県船橋市）

　『2~3日経っても超軽ふわAnge製法』どんなレシピでも水分調整技術で綿菓子のような軽いパンに　

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きくりんさん

2023/7/27 18:30:44

初級で胚芽ブレッドを作りましたが、Angeのパンは耳が存在しないと言ってもいいくらいやわらかです。Angeで初めてパンを習いましたが、ありきたりの分量と工程で作りません。本当に技術で勝負という感じです。その分、覚える技術とパンの状態を見極めるのは至難のですが、その都度、先生がフォローしてくださいます。わからないことは何度も先生が根気よく教えてくれます。Angeを信じて頑張りたいと思います。

胚芽ブレッドは感動ですよね。パンの耳って何でできるの？ってくらい、ないのが当たり前なのがAngeの食パンです😄　次は中級ですね。段々理解が深まってきますから頑張ってくださいね！！
口コミありがとうございました♪

平野　宏子先生
2023/7/29 13:24:51

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先生情報: 平野　宏子; パン教室主宰：講師千葉県出身
ＡＢＣクッキングスタジオでライセンスを取得し、ブレッド講師として約５年間勤務。２０１１年１０月、てごねパン教室Ａｎｇｅ船橋教室を開講し、独自の指導法により、２～３日温めなくても柔らかいふわふわパン作りを提供。２０１２年４月より、専用教室にてリニューアルOPEN。２０１３年１１月～大阪教室開講。２０１４年８月～通信講座レッスン開講。２０２５年〜駅前店舗型パン教室としてリニューアルオープン。

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