最終更新日:2019/10/29
日本野菜ソムリエ認定料理教室 Maman’ｓ Dream （兵庫県明石市）
野菜・魚料理を中心にした料理教室で、【美と健康は食卓から】始めましょう♪
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野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」 神戸・明石
最新のブログ記事
- 自家製調味料と保存食が大活躍！料理教室より。
- 2019/11/14 18:12 UP
- にじいろふぁーみんさんの料理教室で、
「自家製調味料と保存食が大活躍」ということで、
品数多く、ちょこちょこと作る手間はかかりましたが、
お持ち帰りの品もたくさ…続きを読む>>
- 奥が深い、和のおもてなしと作法を学ぶ。
- 2019/11/12 17:45 UP
- 知っているようで、実践できていない
和のおもてなしと作法。
前記事に続き、
「LIVING和ごころおもてなし体験in太閤園」にて。
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- 着物でおもてなし・・・和文化は素晴らしい。自分で着付けできたら、なお嬉しい♪
- 2019/11/11 18:53 UP
- いろいろ挑戦することは好きです。
しかし、和文化の一つ、
「着付け」は、
自分で着ることもなく、
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- 穴子の棒寿司は、生からの煮穴子が美味しい♪先月の料理教室より。
- 2019/11/7 21:01 UP
- 先月の料理教室では、
鯖の棒寿司や穴子の棒寿司、作っていただきました。
穴子は、お一人様一尾（開いてある生の穴子）からでした。
この日は、
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- 歩くと思いがけない発見が。料理が、テーブルが、引き立つ素敵な器♪
- 2019/11/5 17:45 UP
- 大阪・北浜から歩いて梅田へ。
（地下鉄1駅分）
街並みや、お店を見ることができて、
2㎞くらい歩くのは、全然平気な私です。
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- フランスへの想いが募る・・・。せめて気分だけでも。
- 2019/11/4 18:01 UP
- 先日、神戸花隈でご用が午前中で終わったので、
お一人様ランチを・・・。
このところ、「フランス行きたい病」なので、
フレンチビストロ綾里のお店に行こう！
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- 10月のテーブルコーディネートレッスン～先生のテーブル＆スィーツ
- 2019/11/1 20:03 UP
- もう、11月になってしまいました。
先月レッスンに行った時の、
先生のコーディネートと、
実習後のお楽しみスィーツタイム♡
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- 新しい教室検索サイト「わっぷ」11月より始まります！
- 2019/10/30 8:00 UP
- 料理教室主宰の川端寿美香です。
私、いくつかの教室検索サイト、レシピ検索サイトなどに、
登録しておりますが、
新たに、11月開始予定の教室検索サイト「わっぷ」に…続きを読む>>
- 10月自宅レッスンは秋の和食～穴子、鯖、鮭、鱸を使って。
- 2019/10/29 13:16 UP
- これぞ秋！という日はいつ？
しかし、我が家のハナミズキの枯れ葉が、
掃いても掃いても、キリがないくらいなので、
秋なんだ・・・と、感じています。
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- 和洋折衷のテーブルコーディネート~長崎の卓袱料理を思い浮かべながら・・
- 2019/10/25 18:49 UP
- 今月のテーブルコーディネートレッスンのテーマは、
「和洋折衷のテーブル」の実習でした。
先生も、お家も素敵なFIKA DECOさんへ。
素敵な器がたくさんありす…続きを読む>>
- 先生情報
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- Sumika Kawabata
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教室主宰/野菜ソムリエ/お魚かたりべ 長崎県出身
野菜ソムリエ ベジフルビューティーセルフアドバイザー
アンチエイジングプランナー お魚かたりべ
ルクルーゼ公認アンバサダー
自宅や外部教室にて、野菜・魚料理を中心に料理教室を開催。
兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、水産会館、県内の小中学校等にて、食育指導・お魚講習講師としても活動中。
また、セミナーや企業さまのレシピ提供も行う。
