【毎年恒例】梅酵母液で作る食べる発酵ラー油レッスン開催します。

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最終更新日:2023/6/8

酵母育てからの発幸パン教室 Kobo de Happy(東京都東久留米市)

酵母育てからの自家製天然酵母パンの教室です。家庭で安心・安全な材料で美味しいパンを作りませんか?

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【東京・東久留米】 自家製天然酵母パン教室~酵母育てからの家庭で出来る発幸パン教室~

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【毎年恒例】梅酵母液で作る食べる発酵ラー油レッスン開催します。
2026/5/26 8:06 UP

梅酵母液で作る
食べる発酵ラー油レッスン開催します。   こちらのラー油はファンが多く リピーターさんが多いレッスンで この季節しか作ることが出来ません。
    梅酵母のもう一つのお楽しみ 食べる発酵ラー油は   以前レッスンした魚介たっぷり激うまラー油の レシピを改良し、さらに美味しくしました。   質の良い油、干しエビ、貝柱など 梅酵母液他、贅沢な旨味の乾物がたっぷり入り   これからの季節、冷奴、麺類、炒飯、ご飯などに 大活躍間違いなしの 我が家では欠かせない調味料です。   材料が高騰していますが 例年とレッスン料金据え置きでやらせていただきます。 (来年はやむを得ず、値上げの可能性もあります)  

 
 

 
 
見た目と違って、あまり辛くありません。
 
辛いのが苦手な方でも
手作りならではの、辛さの調節も可能
 
気になる油も良質なものを選べる上に
ナッツ、魚介乾物中心で作りますので
旨味がたっぷりな上、日持ちします。
 
 
レッスンでは200ml瓶1つずつ仕込んで お持ち帰りいただきます。 (消毒済の瓶はこちらでご用意します)   追加で作りたい方は、 こちらの金額で追加でお作りいただけます。 食べる発酵ラー油  1瓶 2200円     ご希望の方は材料準備の都合上 事前にご連絡ください。   梅酵母液の起こし方、試飲を始め 簡単な自家製天然酵母パンの軽食が付きます。   通常パンレッスンと同時受講も大歓迎 軽食なしで4400円にて受講可能です。   材料を揃えるだけで 軽くレッスン料は超えてしまいますので 気になる方は是非、作りに来てください。   6月から7月初旬でしたら、 プライベートレッスンもご相談ください。   この機会に自家製天然酵母パンを 是非、食べにいらしてください。   皆さまのご参加お待ちしています^^   【日程】(下記よりお選びください)
7月1日(水)、2日(木)、3日(金)
 
【時間】 11:00~13:00(発酵調味料2つとサイドメニュー軽食付き)
 
【場所】 西武池袋線 東久留米駅下車 講師自宅にて
 
【料金】    6600円
 
【定員】    3名
 
発酵調味料1瓶はお持ち帰りいただけます。
自家製酵母パンの軽食付き
 
ご希望の方には、東久留米駅まで
送迎させていただいております。
 
 
 
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先生情報
安田 由紀江
安田 由紀江
Kobo de Happy 主宰   

短大栄養科卒業後、パン作りを学んで十数年。大手パン教室のデュプロマ取得。現在は自家製天然酵母パンに特化し、東京都東久留米市の自宅で家庭でも簡単に作れる健康的で安心・安全な酵母の作り方・ジュース・パン・スイーツ・料理を少人数制でレッスンを開催し、アフターフォローもしっかりと対応しています。

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二種のレーズン酵母でブルーベリーブレッド&ブルーベリーチアシードムースレッスン募集開始します。
夏らしい贅沢なパンです。
皆さまのご参加、お待ちしています。

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二種のヴィーガンチーズで作る自家製天然酵母ピザレッスン開催します。
捏ねる所からスタート、簡単で身体に優しいピザを作ります。
皆さまのご参加お待ちしています。

2023/5/10

年に一度の梅酵母でシャンピニオン&簡単水キムチレッスン開催します。
梅の酵母液で簡単水キムチもご紹介します。
皆さまのご参加、お待ちしています。


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