フレンチ×普段ごはん vol.118 春限定!桜海老と空豆のごはん

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最終更新日:2023/1/14

フランス家庭料理教室アン・プチ・プ(神奈川県藤沢市)

オリーブオイルと旬野菜たっぷりのヘルシーな南仏料理教室です。

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フランス家庭料理教室un petit peu(アン・プチ・プ)

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フレンチ×普段ごはん vol.118 春限定!桜海老と空豆のごはん
2026/4/24 9:11 UP

今月のフレンチ×普段ごはんのテーマは「春限定!桜海老と空豆のごはん」
 

 
暖かい日差しが心地よい季節になりました。
 
今回は、旬を迎えた「桜海老と空豆のごはん」をご紹介します。 
 

 
旬の時期限定のふっくらした“釜揚げ桜海老“を使い、シンプルな炊き込みごはんに仕上げます。 
 


同じく旬の空豆を加え、ほくほくとした食感とやさしい甘みをプラスします。 
 

 
素材の味を最大限に引き出すコツが満載です。
 
さらに、味変などのアイディアも必見。
 

 
この時期だけの贅沢な味わいをご家庭でもお楽しみください。
 
「フレンチ×普段ごはん vol.118 春限定!桜海老と空豆のごはん」ぜひご覧ください
 
 
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先生情報
神崎則子
神崎則子
料理研究家   北海道出身

神奈川県藤沢市にて「フランス家庭料理教室アン・プチ・プ」主宰。バターや生クリームを多用せず、旬野菜をオリーブオイルで調理する南仏料理を中心とした、ご家庭でも簡単に作れるヘルシーなレシピを提案。企業へのレシピ提供や商品開発なども手がける。
•イタリアAISO認定オリーブオイルソムリエ
•豆腐マイスター講座認定講師


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