【オンラインレッスンご案内】＆８月対面レッスンはお休みします

 
 
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募集中レッスン
 
●７月レッスン・夏野菜とだし醤油麹
『7月レッスンご案内.【旬野菜と発酵ごはん】』  Green-Kitchen募集中レッスン ●６月レッスン・夏野菜と醤油麹『６月レッスンご案内.【旬野菜と発酵ごはん】』  Green-Kitchen募集中…ameblo.jp  
 
●コンフィチュールレッスン・キウイ＆パイナップル
『【コンフィチュールレッスンご案内】おうち時間をちょっと特別に♪』  Green-Kitchen募集中レッスン ●５月レッスン・初夏野菜と玉ねぎ麹『５月レッスンご案内.【旬野菜と発酵ごはん】』  Green-Kitchen募…ameblo.jp  
 ●オンラインコラボ講座・第２弾 『「発酵の力でキレイと健康を！」オンライン講座Vol.2✨』  Green-Kitchen募集中レッスン ●７月・夏野菜とだし醤油麹レッスン『7月レッスンご案内.【旬野菜と発酵ごはん】』  Green-Kitchen募…ameblo.jp  
 
 
  夏はオンラインで！  
7月に入ったばかりで
この暑さ
 
梅雨はどこいった〜
 
出かけるのも億劫になっちゃいますね。
 
なので
８月は対面レッスンはお休み
とさせて頂きまして
 
 
オンラインレッスンを開催
致します。
 
 
●夏野菜と塩麹

 
 
【レッスンメニュー】
●塩麹
●発酵茄子カレー
●夏野菜の塩麹カラシ漬け
●塩麹人参ラペ
 
（レシピ＆動画のみ）
●ズッキーニとピーマン塩麹ソテー
 
 
ではではメニューをご紹介します
 
 
  メニューは塩麹×夏野菜  
●塩麹

 
気温が高い夏こそ塩麹を仕込みましょう。
 
なぜなら...発酵までの日にちが短いから
早ければ３日ほどで出来上がります。
 
もちろん
ヨーグルトメーカーなどの
発酵器を使うでも大丈夫です。
 
常温発酵と発酵器発酵どちらもお伝え致しますね。
 
 
 
●発酵茄子カレー

 
合挽き肉を塩麹と赤ワインを使って
ボロネーゼ風に仕上げます。
 
市販のルーは使いませんよ。
 
茄子がゴロッと入った夏カレー
 
 
●夏野菜の塩麹カラシ漬け

（写真はきゅうりとズッキーニ）
 
夏野菜と塩麹の即席づけです。
２〜３時間ほどで食べられますよ〜
 
他にも茄子や瓜でも美味しいです。
お好みのお野菜をご用意くださいね。
 
 
 
●塩麹人参ラペ

 
塩麹を使って人気の人参ラペを作ります。
レーズンの甘みが引き立ちます。
 
 
 
 
●ズッキーニとピーマン塩麹ソテー
（レシピのみ）

千切りしたズッキーニとピーマンを
ささっと塩麹で炒めるだけ！
 
あっさり食べやすい炒め物です。
 
 
 
▶︎全品に塩麹を使います。
レシピは事前にお渡ししますので
先に塩麹だけ仕込んでいただいても
もちろん、
おうちにある塩麹で作ってもらっても大丈夫です。
 
 
 
 
  ご受講STYLEはお好みで  
オンラインレッスンの良いところ
 
一緒に作って
おうちごはんが出来上がる！

 
ですが、
そこはオンライン
 
 
色々なご受講方法があります。
 
見るだけの参加
画面オフでの参加
作りたいものだけ作る
当日参加せずに動画受講する
 
などなど.....
ご自分にあったレッスンスタイルを
お選び下さい
 
 
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『【レッスンレポ】オンライン・バレンタインレッスン！』ご訪問ありがとうございます。 ＼旬野菜にワクワク/／ お野菜たっぷりお料理教室Green-Kitchenです。 初めましての方はGreen-Kitchenのプ…ameblo.jp  
 
 
 
 
 
  レッスン詳細  
レッスンはリクエスト制と致します。
下記、レッスン可能日よりお選び下さい。
 
 
お申し込みの際に
ご希望の日時をお知らせ下さいませ。
＊ご希望日は複数頂けるとありがたいです
 
 
 
　定　　員：１名様〜３名様
　レッスン日：リクエスト制（先着順）
　　レッスン可能日からお選び下さい。
　　　
（レッスン可能日）
7/28 ~ 7/31
8/1 ~ 8/4
8/6 ~ 8/8
8/18 ~ 8/26
8/28 ~ 8/31
9/1 ~ 9/7
　レッスン時間：ご相談にて
　（午前１０時〜午後４時の間で）
　＊レッスン時間...約２時間３０分
 
　レッスン料：￥３８００
　レッスンに含まれるもの
　＊レッスンレシピ
　＊事前準備物リスト
　＊復習用レッスン動画（約１ヶ月間視聴可）
 
 
 
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