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最終更新日:2025/5/7

こども料理教室 親子で食育 Cooking Angels (横浜市港南区港南台5丁目)

ひとりでお料理を作ります

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お菓子と家庭料理 須賀の台所 

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世界の地元メシとお菓子
2025/5/12 6:00 UP

地球の歩き方から
こんな本が
 

 
楽天マガジンの新刊で知り
お取り寄せしました
 

 
お菓子図鑑はすんなり購入できたけど。
 

 
地元メシの方が
浜書房・八重洲ブックセンター共に
在庫なし・再出版の予定なしとのことで
取り寄せできなかったんですが
有隣堂に問合せしたら
他のお店にあるのを取り寄せてくれて
無事購入できました
 
よくよく見るとどちらも
2022年初版になっていました
 
地球の歩き方に
掲載のお店にたどり着いた時には
よくこのお店が・・・と思うぐらい
情報が詳細で旅行には欠かせなかった
地球の歩き方が出していて
「図鑑」とついているように
読みものとしてもおもしろいです。
カラー写真ふんだん。
 
ずんだ餅が中国蘇州の地元メシということは
この本を読むまで知らなかったです。
先月行った台湾にも食べてない地元メシが
たくさん
リベンジを誓いたくなる本でもあります。
 
中華街にある台湾デザートのお店
ミートフレッシュが
赤羽に本店があることも驚きです
 
 
機会があったらぜひ
手にとってほしい本です

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先生情報
すが ゆうこ
すが ゆうこ
フードコーディネータ・食育講師   神奈川県出身

食育基本法制定前の2004年に親子の食育教室「Cooking Angels」を
立上げ主宰。
他に民間学童保育の食育講師・自治体の講座の講師・男性の料理教室・男性のお菓子
「おいしいのつくりかた」「バーズカルチャーセンター」の料理講師。


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