天然酵母パンの教室です。西新井駅から徒歩圏内。国産小麦粉を使用。安心な食材を使います。
新年明けましておめでとうございます
2025年の幕開けは晴天でしたね🏵️
今年は初めておせちは作りませんでした
二人だけなので毎日同じ物を食べるのに耐えられなくなって来ましたから
初詣は毎年芝公園の増上寺に行くのですが工事中の為(初詣は出来る)
今年は日本橋室町の福富神社⛩️。
日本橋なのでほとんどの店というより 会社がお休み
初詣をして即帰宅しました😃
ところで 今年はどんな1年にしようかなと 思いを巡らせ スケジュール帳に半年の教室予定を記入しては書き直し 中々心が定まらずとりあえず3ヶ月先までを決め2日から試作を始めました🧑🎨
3月までの一部のクラスは既にメニューは決定していますが
月毎に変わるメニューは試作を繰り返し同じものにならないように そして流行を意識して決めています😄
2月は
バジルが入ったジェノベーゼパンと
玉ねぎとベーコンが入ったちぎって食べる食事パンです🥪 楽しみにしてくださいね🙇
日程などの詳細は https://reserva.be/leclimat
る・くりまパン教室白神こだま酵母・自家製酵母を使ったパン講座開催とパン講師育成。添加物を出来るだけ排除したからだ作りをモットーに手軽だけどちょっとおしゃれな料理作り。ミクリヤケーキで習得した「パウンドケーキ」講座と手作りキットの販売。ガス会社・カルチャーセンター講師・足立区開催カルチャー講座講師・メニュー開発等。資格 味噌ソムリエ・パンシェルジェ1級 ...reserva.be
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会社員の後、天然酵母パン教室とマクロビ料理教室で3年間学ぶ。パン作りの楽しさに魅了され毎日作り続けました、自分流にアレンジした独自のレシピを作り教室を始めて今年で10年目に入りました。ガス会社やカルチャーセンターで講師もしております。