パンオタさん大歓迎！

今日もよく喋りました〜！距離は保ってね。

ひっそり、すこ〜しづつですが
自家製酵母講座に興味を持って頂きお越し下さる生徒も！増えて⁈きました。(そう願いたい)
初めましての、パン大好き生徒様。
パン作りベテランさんと知り、しかも！
自家製酵母もたしなんでみえたので終始緊張の時間となりました。
でも！レッスン後半にはゆっちの酵母世界にハマって頂けたようでニンマリ。嬉しい時間となりました。

6回のコース制の1回目はレーズン酵母を極めよう！

酵母お越し、生地作り、見極め、中種作りをお喋り多めでしっかり伝授します。


人気パン屋さんのレーズン酵母パン(右)とapple tea の酵母パンを食べ比べて頂いたり

嬉しい軍配を頂けた瞬間！
いよいよ!私もパン屋さんと同じ土俵に立てたか？なんてよぎったり。

正解のない酵母の世界。ご自身の世界を作って頂くのが1番です。
apple teaで学んだ事を是非いかしてオンリーワンのパンを焼いて下さいね。
2回目の講座も楽しみにお待ちしています。


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昨日は、食べてみたかったクロワッサン(右)を求めて、パン屋さん巡りを！


どちらも、天白区にある人気パン屋さん。
さすが！お店のこだわりを感じるパンとの出会いに！



どのパンも美味しくて色々勉強になるものの、
私のパンも負けてない⁈と方向性が間違ってない事を実感しました。
更に私にしか焼けないパンを探究していつか、パン屋さん以上のパンを！焼くぞ！！


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3月レッスンは、ご希望での募集をしておりましたが今日で満席とさせて頂きます。
"開催中の季節メニュー"
沢山の問い合わせを本当にありがとうございました
来月も皆様に楽しんでもらえるように準備万端でおまちしています。


4月以降、お越しになりたい！そんな生徒様。お気軽に問い合わせおまちしています。


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捏ねずに簡単に作るパンから手ごねパン。自家製酵母パンまで色んなパン作りを楽しんでいただけるパン教室　↓
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Apple Teaパン教室（尾張旭、瀬戸、守山、名東、長久手）0608ayano.wixsite.com



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