約150人の予約でいっぱい!料理と一緒にケーキやスイーツも合わせて7品学べる市川市の教室
麻婆豆腐をイメージした少し和のテイストの煮ものです。親しみのあるなめこと豆腐の組み合わせにしました。私としては、焼き魚の副菜にどうかな〜と思っています。汁気を多くして汁物代わりにもいいです。
口当たりが滑らかで、身体が温まりますよ。軽いメイン料理にもなりますのでぜひ作ってみて下さいね。
ル・コルドン・ブルー・ジャポン卒業。一流の先生に和・洋・中、テーブルコーディネートを学ぶ。製菓会社では大ヒット商品を多数世に送り出す。大学生という若さでフードコーディネーターの仕事が舞い込み話題となる。市川市の自宅で開く料理教室は150人の予約でいつもいっぱい。