パンへの情熱　パート２

今週はのんびりレッスンとなったＡＰＰＬＥ　ＴＥＡ。

でもでも、可愛いクマちゃんパンが焼きあがりました！



可愛いのは、パンだけじゃないよ！

この日は、可愛い小さな小さなお友達も来てくれて、娘のような可愛いママ達と
ワチャワチャ賑やかに焼き上げました。




中には、大人味の抹茶クリームとカスタードクリーム。
どちらがお好みだったかな。




手ごねで仕上げた、ふわふわしっとり　生食パンは
フルーツサンドに変身したかな？？？？

やっぱり、パン作りをしているこの瞬間が大好きです☆


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今日は、朝から爆焼き！！　オーブンフル回転。




時間をかけて発酵させた自家製酵母の生地を３種類作り
時間差で焼き上げてみました。




バックミュージックはもちろん・・・・　テンション上がる～～～。

依与吏さんの声が好きすぎるよ～～～～と騒ぎながらパンを焼く。　幸せだ！！




そんな中。
ケンちゃんは、すやすやソファーのひじ掛けを枕に、熟睡なのでした。


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一日パンと向き合って思う事。

情熱を注ぐパン作り。　
やっぱり酵母の世界がより私らしく語れるかも！と

‘‘　来春 ‘‘

自家製酵母パン　のレッスン開講を目指し、
準備していこうとこちらで宣言。してみた・・・・（企画倒れになったらごめんなさい）

今年はもう少し酵母と仲良しになって、パンの色々広めていけるように
頑張ろうと思う。　今日の午後でした。

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