ミルクブレッド、オレンジブリオッシュ、のレッスン

おはようございます😃
この前、年が明けたと思ったらもう2月。 この調子だと、あっという間に月日が過ぎていきそうです。
さて、先週は3名様にいらしていただいて、パンレッスンを行いました。 ミルクブレッドは、Kさん作。 外から見ると固そうに見えるかもしれませんが、中はふんわり。 牛乳で捏ねてあるので、しっとりふんわり。 サンドイッチに向いていて、私も大好きなパンです。シンプル好みのKさんにぴったり🌟
オレンジブリオッシュは、HさんとKさん。
お2人共、つやつやに仕上がって、持ち上げるのも怖いくらいふわふわです。 こちらは、水分をオレンジジュース、そしてオレンジピールを混ぜてあるので オレンジ風味がしますが、甘過ぎる事も無く 爽やかに仕上がっていると思います。
Kさんは、お久しぶりに愛娘のYちゃんと一緒に。 とてもお利口さんのYちゃん。Yちゃんに癒されたレッスンになりました。
Kさん、Kさん、Hさん ありがとうございました😊