寒い日はグラタンランチでハッピー

昨日はレッスンがありました。

少し遅れての　バレンタインレッスン

今回は　ワンパン　海老グラタン







美味しくて　簡単にできるグラタンは　いいですね～




グラタンのと他の献立は中々難しいものです。

今回は　さつまいものマリネを作りました！








盛り付けは　こんな感じに







ガーリックトーストにトッピングして
ツナとトマトのブルスケッタ









ミニスープ付きだったので　自家製スープをつけて


こちらが生徒さんの盛り付けです。





今日もたくさん包丁作業がありましたが　生徒さんはよく自宅で復習してくれているので

頑張ってくれました！



ランチョンマットや　選んでいただく器でイメージが変わります。









しばらく　グラタンが続きますが　イメージチェンジをお楽しみくださいね＊＊＊