栄養、栄養って言われても・・・

ご報告ありがとうございます。
 
スタジオソラ&内側美人塾主宰
おがたなおこです
 
 
いきなり質問ですが、
皆さんは「栄養」って聞くと、どんなことをイメージしますか？
 

私がいつも行く美容室の40代のスタイリストさんは、
「栄養が大切なのは分かるけど、栄養、栄養って言われても、ビタミン、ビタミンって言われても、実際何をどう食べたらいいの？」と嘆きます。
 
・・・あぁ、そうなんだ。
 
そういえば、先日個別相談をいただいた40代女性も同じような感じでした。
 
「ビタミンが多い食べものは？」と聞いたら「レモンです！！！」と即回答。
 
ご明解！と言いたいところですが、実際レモン食べるのかな？と疑問が・・
 
 
で、栄養素が分からないときのポイントは、
 
「色で選ぶ！」これだけ。
 
食べものの色、野菜の色で選ぶといいですよ(^^♪
 

 
例えば、肉ってグレー系、味付けによっては茶系ですよね。
 
みそ汁も茶色で同じ色。
 
おかず全体が茶色っぽくなっていませんか？
 
ごはんは白なので、おかずや付け合わせの野菜は緑、黄、赤、紫とかね。
 
色の数が増えると、必然的に栄養もまんべんなくとれるようになります。
 
例えば、
・緑　フラボノイド
・黄　ルテイン
・赤　リコピン
・紫　アントシアニン
 
なんとなく、聞いたことあるあるの名前かなと思います。こういう色はすべて、抗酸化成分＝アンチエイジングなので身体を守りますよ。老化防止になりますよ(^^♪
 
作り置きおかずを利用すると、実際に今日作るのは一品か二品でOK！こんな感じに^^
 

 
見た目もいいし、栄養バランスもいいですよ。
 
何より、気分がいい！
自己肯定感というか、セルフイメージが高くなりますよ
 
 
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