「お店みたいにキレイなお菓子」を作れるようになりませんか?自己流を卒業したい方向けのお菓子教室です。
埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。 7月のBasicコースお菓子教室は、フルーツケーキ&マーブルケーキです。 すごーく基本的なお菓子の中に、
お菓子作りの基礎がたっぷり詰まっています。 お伝えすることがたーくさんで、
喋り通しの私です。 「完成の生地がこんなにフワフワだったことない」 「フルーツの準備にこんなに手間かけてるとは知らなかった」 「バターとお砂糖の泡立てをこんなに丁寧になったことなかった」 と、毎日たくさんのお声を頂いています。 写真撮影のワンポイントアドバイスもしてます♪ 撮影タイムも楽しい^^ 昨日嬉しかったのが、 「先生のレッスンで、ラッピングがめちゃくちゃ勉強になってます。
シンプルな袋だけど、ぴったりなサイズをいつも先生は用意してくれて、
ピシッとなるように工夫して袋に入れるとか、すごく勉強になります。 本当にまさに、売り物みたいになるラッピングを教えてもらってます!」 というお声♪♪ 特に凝ったラッピングでもないし、可愛い模様なわけでもない でも、ちゃんとお菓子に合ったサイズで丁寧に袋詰めするだけでも十分なんですよね♪♪ バターケーキ作りの基本は、お菓子作りに役立つことが盛沢山。 ぜひ習得して、お菓子作りの腕を上げて下さい♡ 生徒様、いつもいつもありがとうございます。 イベント 【ご予約受付中】7/16(水)1dayコラボカフェ第4弾やります!! 2025 ナツノオワリ in 蕨市民音楽祭 【お菓子教室】 対面レッスンは満席です。 「動画」Basicコースは、随時お申込み承っています。 蕨迄通えない方、近くだけど通う時間が取れない方にご利用頂いています。 パティスリーミチお菓子教室は毎月20~25クラス開講、100名近くの生徒さまにお越し頂いています。
対面レッスンは満席です。 ご入会をご希望の方は、メールマガジンにご登録頂きますと、一番早くにご新規様募集のご案内が届きます。
ぜひご登録下さい。登録はこちらから。 *パティスリーミチ楽天ROOM
https://room.rakuten.co.jp/room_2bb735cb40/items *お菓子をモリモリ食べる会(シタゴヤ) 投稿 「まさに売り物みたい!」と感動の声♡バターケーキの基礎がぎゅっと詰まった7月レッスン は 埼玉県蕨市のお菓子教室Patisserie-Michi に最初に表示されました。
2002年2月から3年間、ABCクッキングスタジオにて製菓講師として勤務
2003年4月から公民館にてお菓子・パン作りクラブの講師を担当
2005年1月から自宅でお菓子教室を主宰
2011年3月自宅を改装し、お菓子作り専用の工房を設置、菓子製造業の営業許可を取得。お菓子の販売を開始