お菓子教室PatisserieMichi(パティスリーミチ)(埼玉県蕨市)のクチコミ

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最終更新日:2023/9/25

お菓子教室PatisserieMichi(パティスリーミチ)(埼玉県蕨市)

「お店みたいにキレイなお菓子」を作れるようになりませんか?自己流を卒業したい方向けのお菓子教室です。

この教室のフォロワー:
124人
過去の予約人数:
945人

クチコミ

クッキー生地は種類によっての配合を変え、1番生地・2番生地の扱い(焼き上がり状態について)、天板に並べるクッキーの置き方、チョコをサンドにする時のクッ…続きを読む>>
投稿日時:2022/2/27 11:57
色々カヌレのレッスンに参加しました。ミニカヌレのレッスンは受けたことがあるのですが、今回は、お店でよく見かけるサイズなので、楽しみに参加しました。参加…続きを読む>>
投稿日時:2021/11/15 18:43
初めて食べたミチ先生レシピのキャロットケーキは本当に美味しかったです。 ちょっと物足りないくらい簡単に出来てしまう…との事で、確かに手軽に出来るけど…続きを読む>>
投稿日時:2021/6/13 20:41
フリーレッスンでベルギーの伝統的なお菓子の「ミゼラブル」を受講しました。 レッスンで使用する材料は先生一押しの組み合わせですが、代替案も教えてく…続きを読む>>
投稿日時:2021/4/19 9:47
マグリット型の苺とバナナのケーキのレッスンに参加して来ました。Free classは先輩方と一緒なので、先生は勿論、先輩生徒さんからも教わる事も、笑い…続きを読む>>
投稿日時:2021/4/15 0:13
特別な材料が無くてもお店の味に…。丁寧にわかりやすく教えて下さり、ラッピングの仕方も勉強になります。人にプレゼントするとビックリされるようなお菓子が作…続きを読む>>
投稿日時:2020/12/20 12:53
一つひとつの工程の意味を知るとこんなに結果が違う❣️ しっとりもっちりふわふわのシフォンケーキ、 デコレーションもパティシエ気分で楽しめました❤️続きを読む>>
投稿日時:2020/12/11 22:12
先生情報
Michi
Michi
お菓子教室主宰/菓子製造業   

2002年2月から3年間、ABCクッキングスタジオにて製菓講師として勤務
2003年4月から公民館にてお菓子・パン作りクラブの講師を担当
2005年1月から自宅でお菓子教室を主宰
2011年3月自宅を改装し、お菓子作り専用の工房を設置、菓子製造業の営業許可を取得。お菓子の販売を開始


教室からのお知らせ

2022/3/9

「作りたいお菓子が全部習える!」と大好評のBasicコース

4月スタートの、生徒様募集スタートしました。
残席2名です。

1年かけて「お店みたいに美味しいお菓子作りの基礎」をしっかり学べるクラスです。
(毎月1回・年間12回開催)

基本的な焼菓子、タルト、ショートケーキから、多くのお菓子教室では上のクラスでしか習えない「シュー生地」や「パイ生地」、「マカロン」も習えます!

パティスリーミチのBasicクラスは、出し惜しみしません!

詳しくはHPをご覧下さい。
https://patisserie-michi.com/class/basic/

2021/4/4

「作りたいお菓子が全部習える!」と大好評のBasicコース

5月スタートの、生徒様募集中です。

残席わずか

1年かけて「お店みたいに美味しいお菓子作りの基礎」をしっかり学べるクラスです。
(毎月1回・年間12回開催)

基本的な焼菓子、タルト、ショートケーキから、多くのお菓子教室では上のクラスでしか習えない「シュー生地」や「パイ生地」、「マカロン」も習えます!

パティスリーミチのBasicクラスは、出し惜しみしません!

詳しくはHPをご覧下さい。
https://patisserie-michi.com/class/basic/

2018/6/16

6/29にお菓子の販売会があります。
パティスリーミチは、菓子製造業の許可を取得し、正式にお菓子の販売をしています。


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