がんばっているのに、 なぜか楽にならなかった理由

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最終更新日:2026/5/20

発酵料理教室Kitchenyummy(北海道札幌市中央区南6条西25丁目)

発酵調味料から学ぶ、家庭の発酵学をお伝えしています

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がんばっているのに、 なぜか楽にならなかった理由
2026/1/28 22:41 UP

料理が好きで、いつのまにか「教えること」が仕事になっていました。
手を抜いてきたつもりはないのに、なぜかずっと余裕がなかった。
振り返ってみると、ただ、がむしゃらでした。
安価な設定にして、講座を増やして、予定を詰め込んで—— 忙しい=充実している、 そう思い込んでいたのかもしれません。
 
でも問題は、努力の量ではありませんでした。
「全部、自分でやる前提」だったこと。
いろいろな経験を重ねる中で、今は、無理に自分が動き続けなくても回る形を少しずつ選ぶようになりました。 そしてそれは、思っていた以上にうまく回るようになっています。
 
もし今、立ち止まることに罪悪感を感じているなら、 それは—— 次に進む準備が整いはじめている サインなのかもしれません。
 
 

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先生情報
筒渕信子
筒渕信子
発酵・調味研究家/発酵ライフアドバイザー   北海道出身

発酵・調味研究家。
札幌を拠点に、発酵調味料を軸とした料理教室を主宰。

北海道の旬の食材を大切に、味噌・漬物・発酵調味料づくりを通して
“家庭で続けられる発酵”を提案。

メディア出演・講演・商品開発なども行う。

教室からのお知らせ

2026/5/6

【早割締め切り間近5月10日まで】\季節限定/新生姜の甘酢漬けレッスン 
6月12日(金)満席☆
6月20日(土)
みずみずしく、やわらかな新生姜を使って一年中楽しめる「甘酢漬け」を仕込みます。
詳細はレッスン情報をご覧ください♪

2026/4/5

【体験レッスン】開催!発酵調味料を使ったお料理を
実際に味わっていただける特別な機会です🌿

2026/2/16

\ テレビ出演のお知らせ /
STV「どさんこワイド179」
2月17日(火)16時台〜出演予定です。
お時間ありましたらぜひご覧ください。


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