kanal テーブルコーディネート＆料理教室（神奈川県平塚市）

最終更新日:2018/12/18

身近にある物や材料を使って気軽に簡単にできるテーブルコーディネートと料理を提案しています。

今日は七沢にある、黄金井酒造株式会社さんにお邪魔させていただきました！今年の夏、厚木ガス料理教室にて、『日本酒と日本酒に合う料理』の教室をコラボさせて頂く事になりました！！今日は打ち合わせを兼ね、酒蔵を見学させて頂きました。昔からある建物...

先生情報: 丸山　真由美; 食空間コーディネーター / 料理研究家神奈川県出身
２０歳の頃からバックパッカーとしてアジア各国をまわり、食文化を学ぶ。２００３年からドイツに在住しヨーロッパの食文化を学びながら数多くのホームパーティーを経験する。帰国後、教室を主宰する傍ら、雑誌等へのレシピ提供やテーブルコーディネート監修、企業や学校、イベントなどの講師を務める。

日本酒と料理のコラボ教室