麹を使ってお料理する事で一生錆びない身体を手に入れましょう!
こんにちは
今日もお越しくださり、
ありがとうございます!
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オンラインで全国に♡
『麹料理のいろは』からスタートしたら
毎日の食卓を家族が大絶賛♡
『美味しさ』に『健康のひみつ』が
アリマシタ♬
それを皆さんにお伝えしている
『麹料理のスペシャリスト』の野村佳子です。
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コレならおいしく
食べれます!
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酢が苦手なんですが
これなら美味しく食べれます
\
先日の
『発酵✖️麹料理マスター講座』で
こんなうれしいお声を頂きました!
ズームの画面に映らないところで
『よっしゃーーっ!』と
ガッツポーズをしていたのはナイショです(笑)
たかがお酢
されどお酢
砂糖は使わない方がイイし
チョコは、嫌いなら
食べなくても全然OK
GA・・・
【酢】は、
食後血糖値の上昇抑制 体脂肪・内臓脂肪の減少 血圧低下作用 疲労回復 腸内環境の改善 肝臓の機能サポート
こんなに健康効果が高い!
だけど、
お酢の効果を得るには、
1日あたり15mL(大さじ1杯)程度を
継続して摂取する必要があるんですーーーーー
ところが
/
酢が苦手 (・_・;
\
という人が
意外といらっしゃるんですよね
幼い子どもが
【酢】が苦手なのは
本能的なものが関わっているから
(その理由を語ると長くなるので割愛しますね)
しょうがないとして
酢が苦手だとしたら
とてもMOTTAINAI
/
内臓脂肪が多い
\
/
血圧が高い
\
そのために『薬』を飲んでいる人が
たーくさんいます
けどね
薬をのむって
臭いトイレに
シューっと芳香剤をふっているようなもの
トイレの汚れをきれいにしないと
トイレの匂いは解消されないんです
(お食事中に読んでくださっている方、ごめんなさい)
トイレをピカピカにお掃除して
匂いをなくすように
【酢】で、美味しく食べて
カラダを根本的に変えて
健康でいれる方がずっと幸せ♡
/
苦手な人は好みの酢に出会えるかも
\
/
酢が好きな人は
《もっと》好きな酢に出会えるとイイな
\
そんな気持ちも込めて
講座の中では
原料の違う
色々な酢のティスティングを
みんなでします
そしたら・・・
/
酢が苦手なんですが
これなら美味しく食べれます
\
というお声♡♡
うれしくて、踊り出しそうでした^^
【酢】というと
酢の物かドレッシングか・・・
と思っていたワタシに
パーーーンチしたいくらい
たくさんの使い道があります
だって
/
酸味の使いこなしが料理上手への近道
\
って言われているんですYO
《出会い》で、
人生は変わっていきます
人との出会いはもちろん
本もそうだし、
食材も!!
出会って
その中から自分が選択していく
そのために
調味料ともたくさん出会ってもらって
苦手意識がなくなり
料理上手への階段を
かけあがってもらえたら最高です♡
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『白だしチャレンジ3days』
全員が無事に完走してくださり
感激でした!
そのお話は、また^^
そして
『麹deおせち』についても・・・
(すみません!)
今日も最後までお読みいただき
本当にありがとうございました♡
良い一日をなりますように!
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今日も
笑顔いっぱいで、
お過ごしください♬
大学でイタリア語を専攻し、短期イタリア留学で、イタリア料理を、また結婚後、主人の転勤で台北に駐在し、中華料理を習う。帰国後、JHBCで、パン教師の免許を取り、辻調理師学校別科修了。オリーブオイルソムリエ。
自宅にて、パン、パンとお料理の教室を主宰。