フランス料理教室Proteger(プロテジェ)
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公開中のレシピ一覧(全3レシピ)
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キャベツとソーセージの簡単煮込み
冷蔵庫の中に眠っているキャベツやキノコ、ソーセージを使って、トマト味の簡単な煮込み料理を考えました。お買い物に行かなくてもできそうなので、重宝して頂けると思います。
調理時間:10分(加熱時間を除く。)、分量4人分
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シーフードピラフ
「シーフードピラフ」というと、昭和な雰囲気ですが、現代に食べていただいても、とても美味しく召し上がれます。 全ての具材を鍋に入れて炊くので、いろんな具材からダシが取れて美味しいです。
調理時間:30分(加熱時間、蒸らし時間は除く)、分量4人分
お気に入り:1件
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ロールキャベツ
王道のロールキャベツ。大小2枚のキャベツで包んで、キャベツたっぷりの栄養価も高いお料理です。
調理時間:40分(加熱時間を除く)、分量5人分
お気に入り:1件
先生情報 |
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平野 久美子 |
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兵庫県芦屋市出身。「ル・コルドン・ブルー」料理課程修了。フランス料理教室を主宰。ケータリングサービスも手がける。ワイン会や、フレンチ×日本酒のペアリングイベント(八海山)、フレンチらしさを追求しながも、枠に捉われない活動で定評を得ている。教室では「おうちで美しいフレンチ」を提案し、パリ現地で得たレシピで人気を博す。ワインエキスパート。 プロフィール詳細をみる |