#ヘルシーライフのレシピ検索結果
#ヘルシーライフのレシピ検索結果(10件)表示順
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![大根カクテキ～自家製キムチの素の応用～]()
大根カクテキ～自家製キムチの素の応用～
キムチの素を作り置きしておきますと、余った野菜など漬け込むのにも便利です。今回は大根のカクテキのご紹介です。キムチのほかにチャーハン、スープ、肉の漬け込みなどのピリ辛料理に応用できます。
調理時間：５分（漬け込み時間除く）、分量作りやすい分量
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![自家製うま味調味料]()
自家製うま味調味料
炒め物や味噌汁に。さっとふりかけてうま味が爆上がりする天然の調味料です。ミルにかけるだけですので、あっという間に出来上がります。
調理時間：２分、分量作りやすい分量
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![チキンコンソメスープ]()
チキンコンソメスープ
チキンブイヨンに鶏ひき肉と香味野菜、卵白を加え澄まします。本格的だけど簡単に出来るように考えたレシピです。肉と野菜の旨味がぎゅっと詰まった滋味深いスープです。
調理時間：４０分程、分量３～４人分
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![コンソメスープ]()
コンソメスープ
チキンブイヨンに牛ひき肉と香味野菜、卵白を加え澄まします。本格的だけど簡単に出来るように考えたレシピです。肉と野菜の旨味がぎゅっと詰まった滋味深いスープです。
調理時間：４０分程、分量３～４人分
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![自家製キムチの素]()
自家製キムチの素
作っておくと白菜や大根のキムチのほかに、肉のつけこみ、スープなどに使えます。化学調味料不使用のピリ辛料理が簡単に作れますよ。
調理時間：１０分、分量作りやすい分量
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![酢りんご～ピクルス液の応用～]()
酢りんご～ピクルス液の応用～
多様な料理に応用の効くピクルス液（＝料理の度に酢、砂糖、塩を計量をしないで済む様に考案した調味液です。作り方ご参照下さい）にりんごを漬けるだけです。サラダの具材、おやつ代わりにお試しになってください。漬けた後の酢も美味しいです。
調理時間：５分程、分量作りやすい分量
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![大根と人参の酢のもの～ピクルス液の応用～]()
大根と人参の酢のもの～ピクルス液の応用～
多様な料理に応用の効くピクルス液（＝料理の度に酢、砂糖、塩を計量をしないで済む様に考案した調味液です。作り方ご参照下さい）に水を加えて千切りの大根と人参を漬けるだけです。
調理時間：10分程、分量作りやすい分量
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![甘酢ケチャップの鰺のソテー～ピクルス液の応用～]()
甘酢ケチャップの鰺のソテー～ピクルス液の応用～
多様な料理に応用の効くピクルス液（＝料理の度に酢、砂糖、塩を計量をしないで済む様に考案した調味液です。作り方ご参照下さい）にトマトケチャップを加えるだけで味付けが決まります。酸味にケチャップの甘みが加わって魚が苦手な方も食べ易くなります。
調理時間：１５分（魚の下処理を除く）、分量２人分
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![甘酢ケチャップのチキンソテー～ピクルス液の応用～]()
甘酢ケチャップのチキンソテー～ピクルス液の応用～
多様な料理に応用の効くピクルス液（＝料理の度に酢、砂糖、塩を計量をしないで済む様に考案した調味液です。作り方ご参照下さい）にトマトケチャップを加えます。酸味にケチャップの甘みが加わるので、酢が苦手な方にも食べやすくなると思います。
調理時間：１５分、分量２人分
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![鶏ささみと野菜の豆鼓炒め～照り焼き液の応用～]()
鶏ささみと野菜の豆鼓炒め～照り焼き液の応用～
多様な料理に応用できる照り焼き液（＝料理の度にみりん、しょうゆ、酒を計量する手間がかからないように考えた調味液です。）を使用しますので味付けがスピーディに決まります。豆鼓を加えることによって旨味が加わります。ヘルシーな一品です。
調理時間：３０分、分量２人分
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