４月のレッスンは、旬の素材を使う事によって　春のデトックスの後押しのラストチャーンス♪のことで、旬が満遍なく散りばめられた　見た目にも美しいおいしいレシピでした。簡単に取り掛かれるようにハードル低く設定されてましたので早速作成したいと思います♪

今回は『天ざるそばの春御前』のレッスンでした。 そばを打つのは大変な作業のような印象でしたが、 やってみると思ったよりも簡単で、 捏ねる・伸ばす工程が全然大変と思わなかったのも日々のパン作り・お菓子作りで身についたおかげだなぁと… 不揃いなのも美味しくて、味わって食べました!! 初夏にぴったりのメニュー 天麩羅、炊き込みも胡麻和えもパンナコッタも美味しかった♡ 今回もお腹いっぱい大満足でした♡