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生菓子「アニマルロール~トラ~」5月お勧めレッスン♪
講師デモ→実習→試食:20㎝1本作成、お持ち帰り。 フワフワしっとり別立て法でシート生地を焼いていただきます! プレーンの生地にブラックココアパウダーで黒生地を作り、トラ模様を入れます♪ 生クリームにガナッシュを加えたチョコクリームを作り、バナナと一緒に巻き込みます。 綺麗なロールケーキの巻き方、生地に模様の入れ方を学べます♪
キーワード: 天然酵母 基礎 おもてなし ヘルシー
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