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#ボンボンショコラのレッスン検索結果（全5件）
全5件中5件表示
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テンパリングを学びます
モールドを使って可愛いボンボンショコラを仕上げましょう♩
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受講料：10,000円（税込）1月13日(土) 11:00〜15:00満席
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：2名
テンパリングを学びます
モールドを使って可愛いボンボンショコラを仕上げましょう♩
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受講料：10,000円（税込）1月14日(日) 15:00〜18:00満席
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：2名
【東京】"ローチョコレートマイスター上級"認定資格講座~ローチョコレートのステップアップインストラクターへすすめます
＊ローチョコレートマイスター上級講座＊
（初級・中級ご受講の方が対象です）
上級 基本のローチョコレートの応用とガナッシュやボンボンショコラなど発展系のチョコレートを作ることができる。
制作：ボンボンショコラ
さまざまなガナッシュ（Rawの素材で作る代用するテクニック）
賞味期限15分のチョコレート
チョコレートファッジ
〜添付レシピ〜
カシューバター
Rawヌテラ
アーモンドバター
ピスタチオバター
薬膳バター
ラムレーズンジャム
こぼれ梅バター
ヘンプパター
Raw塩キャラメルソース
抹茶&スピルリナチョコレートファッジ
ストロベリーチョコレートファッジ
コスモチョコレートファッジ
バニラエクストラクト
チョコレートエクストラクト
コーヒーエクストラクト
座学：ガナッシュのレシピと作り方の発展
ローチョコレートマイスターは３ステップで学べます
初級 基本のローチョコレート
中級 ローチョコレートの応用①(ホワイトチョコレート、カラフルチョコレート、基本の生チョコレート、基本のトリュフ)
上級 ローチョコレートの応用② (基本のボンボンショコラ、ガナッシュのレシピと作り方（ナッツバターなど)、基本のチョコレートファッジ、ココナッツチョコレートファッジ）
・テキスト代4100円別途必要
・インストラクターご希望の方はインストラクター専用テキストを選べます。
・オンラインも開催中 お問合せください。
・お振込の場合は直接お問い合わせください。
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受講料：34,100円（税込）1月25日(木) 11:00〜16:00
- レッスン内容：ヘルシー料理
- 定員：2名
テンパリングを学びます
モールドを使って可愛いボンボンショコラを仕上げましょう♩
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受講料：10,000円（税込）1月30日(火) 15:00〜18:00満席
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：2名
テンパリングを学びます
モールドを使って可愛いボンボンショコラを仕上げましょう♩
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受講料：10,000円（税込）1月31日(水) 15:00〜18:00満席
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：2名
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