京都府（京都市、向日市など）のレッスン検索結果［6月翌日以降］（1ページ目）

“米粉でも出来る” から “米粉だから出来る”パン作りへ…
23パターンの米粉生地を学び～基礎から応用まで～
翌日も美味しい【本気の米粉パン】を
作れるようになるプロコース！

レッスンのテーマは「感想が多く出る」レッスン。
レッスン毎に様々なパターンの生地を同時に作り比べ、食べ比べながら検証し 理論と実践を行き来することで「感想＝気付き」を多く得ることを目指します。
成長を実感出来ることで楽しく、確実に一歩ずつ、一気に駆け上がる4カ月間。

いつか教室や販売をしたい！
趣味を極めて誰かのために活かしたい！
そんな想いをカタチにする未来のために…☆


●講座内の17レシピは全て商用利用可！
基礎～応用までしっかり学ぶ
→当講座では、同じパンで同時にパターンを変えて作り比べ、食べ比べることで違いを落とし込み、好きを見つけ、自分の言葉で伝えられるようになります。
手と口と目と頭で体感し、共有することで自信を持って自然と自分のモノに出来ます。

●「座学＋実践」で身に付ける
→再現性を伝えるためには、「イメージを具体的な言葉にする＝理論」が大切だと思っています。
冷めると硬くなりがちな米粉パンを翌日も美味しく食べるために、ペースト（米粉＋水）を作り生地に混ぜ込みます。なぜ、ペーストを入れるとそうなるのか、この米粉がなぜパン作りに適しているのか、粉や水分の種類を変えると
“なぜ”食感が変わるのか等…
文献を参考に、座学＆実践でしっかりと落とし込み、その先に応用力＝アレンジ力を身に付けます。

●「流れに乗って流されず」自分らしく生きるための思考術
→感情でモノが選ばれる現代社会において「技術力」に合わせて、「人間力」「経営力」を見つけることが“仕事”にし続けるためには必要不可欠だと実感しています。
「経営力」に苦手意識を持つ女性は多いと思いますが、「感情でモノが選ばれる時代」に「人間力」「ブランディング」は避けては通れないものです。
その苦手意識が前向きに変換されていることを目的とした「流れに乗って流されない」思考術のプチ講座を毎レッスン後に行います。
卒業後、味方と応援してくれる人が多い人生を、自立して歩めるように。共に向上していくために取り入れました。

10時スタートのクラスです。


お家で美味しくパンが作れるようになるように♪
ご家庭用の道具を使い、パン作りのコツをお伝え致します。

メニューは、作りやすさ別にご用意しております。
コース制ではありませんので、ご自身の作りたいメニューをホームページよりよりお選び下さい♪

〇季節のアレンジパン（パン作りに慣れた方向け）
〇基本のパン（パン作りが分かってきた方向け）
〇初めてレッスンのパン（初心者の方向け）
〇体験レッスン（こねやすい生地でお総菜パンを作ります）
※体験レッスンはレッスン開講日でしたらいつでもご予約可能です。
　初めてお申込みの旨をお知らせください。
　

リピーター様限定 上級パンシリーズです！

米粉でこんなに簡単でサクッと軽いハードパン！
具材を変えると幅広くアレンジを楽しめます☆

※同業者の方は事前にお問い合わせ下さい。

10時スタートのクラスです。


お家で美味しくパンが作れるようになるように♪
ご家庭用の道具を使い、パン作りのコツをお伝え致します。

メニューは、作りやすさ別にご用意しております。
コース制ではありませんので、ご自身の作りたいメニューをホームページよりよりお選び下さい♪

〇季節のアレンジパン（パン作りに慣れた方向け）
〇基本のパン（パン作りが分かってきた方向け）
〇初めてレッスンのパン（初心者の方向け）
〇体験レッスン（こねやすい生地でお総菜パンを作ります）
※体験レッスンはレッスン開講日でしたらいつでもご予約可能です。
　初めてお申込みの旨をお知らせください。