【千葉・船橋市／津田沼】ベトナム料理教室 ベトナムのおかって（千葉県船橋市）の2024年6月レッスン情報

フォー好きさん、集まれ！

今回ご紹介するのは、ベトナム北部の屋台ヌードル、和えるフォー（汁なしフォー）。

「フォーを作りたい！」というお声をたくさんいただくのですが、
実は本格的なフォーは、スープづくりに半日以上かかることもある、専門店レベルのお料理。
お家でラーメンのスープを一から仕込むようなイメージです。

でもご安心を。
この和えフォーは、混ぜるだけで完成するベトナムのローカルフード。
暑い季節にもぴったりで、手軽なのにしっかり満足感のある一皿です。

フォーといえばスープ、と思われがちですが、
実は「和え麺」こそベトナムの得意分野 でもあるんです。

ぜひこの夏、ベトナムの麺文化の奥深さを体験しにいらしてください。

いままでの“ チキンライス ” とは別物？！
さっぱり食べやすい ベトナム中部 ホイアンのチキンライスをご紹介いたします。

現地ではフォーより人気の
焼き肉和え麺　Bún thịt nướng （ブンティットヌン）を作ります。
ベトナムの味の付け方、食材の扱い方をご紹介致します。

食後のベトナムおやつ「チェー」もお楽しみに♪

フォー好きさん、集まれ！

今回ご紹介するのは、ベトナム北部の屋台ヌードル、和えるフォー（汁なしフォー）。

「フォーを作りたい！」というお声をたくさんいただくのですが、
実は本格的なフォーは、スープづくりに半日以上かかることもある、専門店レベルのお料理。
お家でラーメンのスープを一から仕込むようなイメージです。

でもご安心を。
この和えフォーは、混ぜるだけで完成するベトナムのローカルフード。
暑い季節にもぴったりで、手軽なのにしっかり満足感のある一皿です。

フォーといえばスープ、と思われがちですが、
実は「和え麺」こそベトナムの得意分野 でもあるんです。

ぜひこの夏、ベトナムの麺文化の奥深さを体験しにいらしてください。

【蒸しバインミー 】聞いただけでは想像がつかない このお料理。
バインミー を蒸して　ハーブやサラダを巻いて 甘酸っぱいベトナムだれでいただきます。
いわゆるサンドウィッチのバインミー とはスタイルが違う蒸しバインミー 。
ほわほわ
むちっ
もちっと
新食感のバインミー と山盛りハーブとともにお召し上がりください♪

今回のレッスンはガーリックシュリンプとハーブの和え麺をご紹介します。
海老出汁をかけてまぜまぜして頂きます。
副菜はバナナの葉に包んで蒸す 中部のお餅を作ります。
何個でもペロリと食べられてやみつきに♪

【蒸しバインミー 】聞いただけでは想像がつかない このお料理。
バインミー を蒸して　ハーブやサラダを巻いて 甘酸っぱいベトナムだれでいただきます。
いわゆるサンドウィッチのバインミー とはスタイルが違う蒸しバインミー 。
ほわほわ
むちっ
もちっと
新食感のバインミー と山盛りハーブとともにお召し上がりください♪

ベトナム中部 フエのお料理をご紹介します。

フエで生まれた「おばけごはん」は
彩りがとっても綺麗なごはんプレートです。

他　何皿でもいける小皿蒸し餅
ビールが飲みたくなる　フエの貝炒め　を作ります。


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◎こちらのコースは東京・代々木教室でも同コースがございます。

ベトナム中部 フエのお料理をご紹介します。

フエで生まれた「おばけごはん」は
彩りがとっても綺麗なごはんプレートです。

他　何皿でもいける小皿蒸し餅
ビールが飲みたくなる　フエの貝炒め　を作ります。


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◎こちらのコースは東京・代々木教室でも同コースがございます。