お菓子教室　ラトリエ・トーマ（神奈川県川崎市川崎区）の2024年7月レッスン情報

オレンジと紅茶のショートケーキは、アールグレイの茶葉を混ぜ込んだ香り豊かなスポンジケーキに、ジューシーなオレンジのシロップ漬けをサンドしたスクエア型のショートケーキとなります。

今回は、形が安定した状態で組み立てるために、失敗しにくい（だれにくい）生クリームのレシピを使用しております。また、側面を切り落として仕上げるため、ナッペが苦手な方でも安心して作業していただけます。

見た目も涼しげなショートケーキとなりますので、これからの時期にぜひ覚えていただきたいお菓子となります。

サイズ：直径16ｃｍ　

レベル：☆

オレンジと紅茶のショートケーキは、アールグレイの茶葉を混ぜ込んだ香り豊かなスポンジケーキに、ジューシーなオレンジのシロップ漬けをサンドしたスクエア型のショートケーキとなります。

今回は、形が安定した状態で組み立てるために、失敗しにくい（だれにくい）生クリームのレシピを使用しております。また、側面を切り落として仕上げるため、ナッペが苦手な方でも安心して作業していただけます。

見た目も涼しげなショートケーキとなりますので、これからの時期にぜひ覚えていただきたいお菓子となります。