お菓子教室　ラトリエ・トーマ（神奈川県川崎市川崎区）の2018年3月レッスン情報

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最終更新日:2024/11/25

お菓子教室　ラトリエ・トーマ（神奈川県川崎市川崎区）

ラトリエ・トーマは、基本のお菓子作りが学べるお教室です。

この教室のフォロワー：
256人
過去の予約人数：
1491人
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レッスン一覧
3月の予約可能レッスン
2018年 3月18日 （日）

ケーキ屋さんの苺のショートケーキ

サイズ：直径15㎝
レベル：☆☆～☆☆☆

  • 3月18日(日)　10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：3名
2018年 3月24日 （土）

春の苺タルト　

サイズ：直径16cm

レベル：☆☆

  • 3月24日(土)　10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2018年 3月25日 （日）

フレジエ　

サイズ：15㎝角
レベル：☆☆

  • 3月25日(日)　10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2018年 3月30日 （金）

春のマカロン　ピスタチオのマカロン　

サイズ：直径4㎝　約20個
レベル：☆☆

  • 3月30日(金)　10:00〜14:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2018年 3月31日 （土）

春の苺タルト　

サイズ：直径16cm

レベル：☆☆

  • 3月31日(土)　10:00〜14:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名

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先生情報
當麻　貴司
當麻　貴司
教室主宰   神奈川県出身

お菓子作りの「基本」をコンセプトに、テクニックや素材、器具などの基礎知識を一緒に学び、レッスン以外のお菓子にも応用できるようご指導していきます。


■略歴■
都内の洋仏菓子店を経て渡仏。
パリ市内の菓子店勤務。帰国後、代官山の料理学校の製菓准教授として実習担当シェフに就任。
同社退社後、師事するフランス人シェフと共に製菓コンサルタント業に従事。

独立後、焼き菓子とマカロンの専門店を開店。


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