新年を祝うお菓子「ガレット・デ・ロワ」を作ろー!

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最終更新日:2025/7/17

池袋の小さなお菓子・パン教室 T-Labo(東京都豊島区)

ゆっくり ゆったり 楽しむ事を大切にしています…

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フランス伝統菓子の一つ、新年を祝うパイ菓子「ガレット・デ・ロワ」を作ります。

新年を祝うお菓子「ガレット・デ・ロワ」を作ろー!

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都 豊島区 池袋
■レッスンメニュー 2名様以上で開催、第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。人数調整のため、ご移動をお願いする場合があります。
フランスでは新年を祝う伝統的なパイ菓子として親しまれています。
菓子の中に1つだけ「フェーブ」と呼ばれる小さな陶器の人形が入っています。
切り分けて食べた時に「フェーブ」が当たった人は、その日、王様や女王様になることができ、
さらに1年間幸運が続くと祝福されます。
ご家族やお友達と「ガレット・デ・ロワ」を切り分けて、1年の始まりを美味しく楽しくスタートしましょう。
レッスンでは、折り込み生地の作り方、アーモンドクリームの作り方、模様の描き方、焼き方のポイントなどをレクチャー致します。
*キッチンスタジオは暖房を切って「折り込み生地作業」となります。暖かい服装でお越し下さい。
*通常レッスンより時間が掛かる場合がありますので、お時間に余裕をもってお越し下さい。
お持ち帰り:15cm  1台
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ 本日のメニューの説明です。レッスンはデモンストレーションと実習形式です。レッスン後は、講師の作ったお菓子を楽しく歓談しながら召し上がって頂きます。
■受講料 8,500円(税込)
■定員 4名
■持ち物 筆記用具 エプロン ハンドタオル お持ち帰り用手さげバック
■備考 レッスン料はメンバー8,500円 ビジター9,500円とさせて頂いてます。
詳しくはHPをご覧下さい。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(初めての方、体験の方は事前にお振込み。2回目以降の方はレッスン当日のお支払。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 4日前レッスン料の50%キャンセル料 
前日・当日レッスン料の100%キャンセル料

ご入金後に万が一キャンセルされた場合
5日前・以前の場合はレッスン料の20%を「事務手数料」としていただきます。残りは「振り込み手数料」をお引きした金額を「銀行振込み」にて返金致します。
例)レッスン料5000円の場合5000-1000(20%)ー銀行振込み手数料=返金

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先生情報
Toshie
Toshie
主宰   宮城県出身

都内パティスリー勤務経験  カフェでスイーツ、デザート担当経験  出張お菓子教室経験

教室からのお知らせ

2025/7/3

8月レッスンのお知らせ

「単発レッスン」の「お菓子Specialレッスン」 「パン単発レッスン」は、8月、お休みとなります。

「お菓子ファーストレッスン」
開催日 8/3㈰ 10:00~

「パンファーストレッスン」
開催日 8/17㈰ 10:00~ 

「プライベートレッスン」
問合せ下さい。

 

2025/5/31

<7月レッスン>

お菓子Specialレッスン
「ブルーベリーとレモンのケーキ」

NEWレッスン
お菓子基本コース
「お菓子Basic1コース」

パン単発レッスン
「塩バター・クレセントロール」

お菓子・ファーストレッスン
「カップシフォン」

パン・ファーストレッスン
「手ごね白パン」

2025/4/29

<6月レッスン>

お菓子Specialレッスン
「エンガディナー」

NEWレッスン
お菓子基本コース
「お菓子Basic1コース」

パン単発レッスン
「カリカリメロンパン」

お菓子・ファーストレッスン
「カップシフォン」

パン・ファーストレッスン
「手ごね白パン」


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