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ゆっくり ゆったり 楽しむ事を大切にしています…
バレンタインにぴったり、「栗とチョコのケーキ」と「天然色のクッキー」の2品を作ります。
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ピンク・クッキー
| ■開催場所 | 東京都 豊島区 池袋 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 2名様以上で開催、第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。人数調整のため、ご移動をお願いする場合があります。
2/11、2/12の午前レッスンが満席になりましたら午後レッスン 14:30～のご案内となります。 「マロン・ショコラ・ケイク」 フランス カカオバリー社とヴァローナ社、2つの薫り高い高級なチョコレートのミックスと栗のハーモニーを楽しんていただけるケーキです。大きな栗の渋皮煮(講師手作り)を贅沢に使い、栗に合わせたしっとりふんわり生地、そこにチョコレートを包みます。デコレーション用の飾りのチョコレートは講師が事前に作った物を準備致しますので、こちらはレッスンはありません。お持ち帰り：長さ約18cm 1本(常温10日前後 保存可能) 「ピンク・クッキー」 天然色を使ったバレンタインにぴったり、ピンク色のクッキーを作ります。仕上げにホワイトチョコでデコレーションを致します。レッスンでは生地の作り方、綺麗な型の抜き方をレクチャー致します。お持ち帰り:１０枚前後 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | 本日のメニューの説明です。レッスンはデモンストレーションと実習形式です。レッスン後は、講師の作ったお菓子を楽しく歓談しながら召し上がって頂きます。
|
| ■受講料 | 8,500円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | 筆記用具 エプロン ハンドタオル お持ち帰り用手さげバック
|
| ■備考 | レッスン料はメンバー8,500円 ビジター9,500円とさせて頂いてます。
詳しくはHPをご覧下さい。 【コロナ感染防対策】 ＊「講師の体温チェック」 ＊「手洗い、うがい、消毒の上、マスク着用」 ＊「キッチン・スタジオの換気をこまめにおこなう」 ＊「少人数レッスン」 ＊「緊急事態宣言」「まん延防止」中は試食を持ち帰り。 を心掛けております。 お越し頂く際に ＊「ご自宅で体温チェック」 のご協力をお願い致します。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（初めての方、体験の方は事前にお振込み。2回目以降の方はレッスン当日のお支払。）
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 4日前までご連絡下さい。振替の場合はお席が空いてましたら変更出来ます。
3日前 レッスン料の50%キャンセル料 前日・当日 レッスン料の100%キャンセル料 |
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都内パティスリー勤務経験 カフェでスイーツ、デザート担当経験 出張お菓子教室経験
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