クリスマスにむけて「手ごねで抹茶シュトーレン」を作ろう!

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最終更新日:2020/10/23

池袋の小さなお菓子・パン教室 T-Labo(東京都豊島区)

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レッスン情報


和風ティスト「抹茶と豆のシュトーレン」となります。ドイツの菓子パン「シュトーレン」を作り、熟成させてクリスマスを迎えましょう。

クリスマスにむけて「手ごねで抹茶シュトーレン」を作ろう!

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都 豊島区 池袋
■レッスンメニュー 2名様以上で開催、第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。
クリスマスに向けて『手ごね』で抹茶入りのシュトーレン(シュトレン)を『中種法』で作ります。
「シュトーレン」はドイツの伝統的な日持ちのする「贅沢な菓子パン」です。
ドイツではクリスマスイブの4週間前からイブまでの期間「アドベント」の間にシュトレンを少しずつスライスして食べます。日ごとに熟成していくシュトレンを味わいながらクリスマスを待ちます。
今回は、和風テイストとなります。抹茶をベースに豆、ドライフルーツ、ナッツ類をフィリングします。
リボン、ラッピング等をご用意します。
お持ち帰り:2個
■レッスン内容 パン
■レッスンの流れ 本日のメニューの説明を致します。レッスンはデモンストレーションと実習形式です。レッスン後は講師の作ったパンを楽しく歓談しながら試食です。
■受講料 6,800円(税込)
■定員 4名
■持ち物 筆記用具 エプロン ハンドタオル お持ち帰り用手さげバック(お待ち帰りのパンには袋をご用意致します)
■備考 レッスン料はメンバー6,800円 ビジター7,800円とさせて頂いてます。
詳しくはHPをご覧下さい。
らくらくレンタルも有りますので手ぶらでいらしても 大丈夫。
筆記用具・エプロン・ハンドタオル、3点でレンタル料100円。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(初めての方は事前にお振込み。2回目以降の方はレッスン当日のお支払。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 4日前までご連絡下さい。振替の場合はお席が空いてましたら変更出来ます。
3日前 レッスン料の50%キャンセル料
前日・当日 レッスン料の100%キャンセル料

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先生情報
Toshie
Toshie

都内パティスリー勤務経験  カフェでスイーツ、デザート担当経験  出張お菓子教室経験

教室からのお知らせ

2020/10/17

2020 Xmasシュトーレン・レッスン
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「コロナ」の影響で開催は状況をみながらの判断となります。
どうぞ宜しくお願い致します。

2020/9/22

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2020/9/22

11月メニューのお知らせ
お菓子Specialレッスン
「マロン・ショコラ・シャルロット」

「コロナ」の影響で開催は状況をみながらの判断となります。
どうぞ宜しくお願い致します。


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