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最終更新日:2020/7/9

cooking room テラの実(東京都港区)

staub鍋を使用した、少人数制・実習スタイル の 美味しいレッスンです !

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87人
過去の予約人数:
89人

レッスン情報


9月 staub12 ヶ月 レッスン

staub12クラスは *その月にストウブ鍋でお料理するならこのメニューがおススメがテーマ。

9月 staub12 ヶ月 レッスン

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都 港区 高輪
■レッスンメニュー ・発芽玄米の炊き込みご飯
・鶏と野菜の炊き合わせ
・きゅうりの冷すまし
・かぼちゃのココットテリーヌ
夏秋の季節に和食献立を、基本とアレンジ組み合わせ
野菜と発芽玄米で秋の炊き込みご飯を彩りよく
📖発芽玄米の扱い、炊き込みご飯の作り方、だしの取り方

夏、秋野菜と鶏肉を炊き合わせて煮ものに、効率よく仕上げます
📖炊き合わせの作り方、素材の扱い、仕上げ方

暑い日があるときはおすましも冷やして、少しアクセントを
📖冷すましの仕上げ方

美味しいかぼちゃをお菓子テリーヌに
📖かぼちャのテリーヌ作り方
■レッスン内容 家庭料理
■レッスンの流れ レシピと材料の説明後に実習形式で作っていきます。
盛り付け後試食、お料理に合ったワインもプラス500円でご用意があります。
■受講料 5,500円
■定員 4名
■持ち物 エプロン、タオル、筆記具
お荷物になるときは ご用意 がありますので どうぞご利用下さい。
■備考 夏食材と秋食材を合わせて!
秋メニュー楽しみましょう😊
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(初回のみお振込みをお願いしています)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 2日前より発生します、ご理解ください。
前々日、前日50%、当日100%です。

■全レッスン開催日時

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先生情報
寺嶋 美和   調理師 /インテリアコーディネーター
寺嶋 美和 調理師 /インテリアコーディネーター
cooking room テラの実 主宰   

好きを仕事に!インテリアデザインの世界から料理の世界へ。カフェ、ブーランジェリー、デリカテッセン、料理教室、フランス菓子店、フレンチレストランなどに従事し、2015年ツヴィリングクッキングインストラクターとしてオープンより勤務。通常レッスン、メニュー開発、staubホームマスター講座、スタジオ運営に携わり独立。料理教室 cooking room テラの実を始動。


教室からのお知らせ

2020/7/9

8月カレンダーUPいたしました!
人気の夏食材や暑さ対策のメニュー、また免疫アップのヘルシー美食も今月はテーマです

予 防 対 策 を行い安全なレッスンを心がけます

☆換気 常に窓は解放します 
☆手洗い&消毒 より丁寧に 
☆マスク  作業中はマスクをつけて
🌟レッスン枠は4人としますが、お2人枠希望の際は予約時の連絡にご記入ください💕

☆お料理は持ち帰りOK,希望人数分を作る事も可能😉 +2000円/1人分
※3日前までご予約を
家族のお食事に、翌日のランチに!

心地良い時間と笑顔のお食事が 
心をほぐし 明日の活力になるように
皆さまお待ちしております❣️

2020/6/8

7月カレンダー&メニューUPしました ♪

予 防 対 策 引き続き実施!油断は禁物🙅‍♀️
withコロナ での一歩  不安点はご相談下さい

生徒さんを最大限守りながら
私に出来ることを
心地良い時間と笑顔のお食事が 
心をほぐし 明日の活力になるように

初めての方も どうぞお気軽に
皆さまお待ちしています❣️

2020/5/11

願いを込めて
6月カレンダー&メニューUPしました

<予 防 対 策 引き続き実施>
☆換気 常に窓は解放します
☆空間除菌 高濃度500ppm次亜塩素酸噴霧
☆手洗い&消毒 より丁寧に
☆作業中はマスクをつけていただきます
☆2人までの小人数レッスン 基本2人までのレッスン
☆お食事は2m程離れた席で
☆お料理は持ち帰りOK,希望人数分を作る事も可能😉 +2000円/1人分
※3日前までご予約を
6月からは
2メニュー前半、後半で開催します。

難しい現状との戦いですが不安なく過ごしていただけるように

ご参加は良き時に、
いつまでも心よりお待ちしております


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