お菓子教室 Sweets lab E(東京都東久留米市)のクチコミ詳細

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最終更新日:2024/9/27

お菓子教室 Sweets lab E(東京都東久留米市)

ケーキ屋さんに並んでいるような本格的なお菓子が作れるお菓子教室です!

この教室のフォロワー:
107人
過去の予約人数:
481人

クチコミ詳細

セシル

セシルさん

色とりどりで、その華やかさと美しさに魅了されるケーキの中でチーズケーキは少し地味。私にとっては味の好みも相まって心ときめくスイーツではないのですがチーズケーキが1番好きって言う方は多く不動の一位だけに、やはり美味しいチーズケーキは作れるようになりたくて受講しました。濃厚ながらも「それってチーズケーキにありかぁ〜⁈」と目からウロコの食材効果なのか独特の癖が少なくなって美味!同時に作ったブランマンジェにもひとひねりありで、それだけでブランマンジェの影に隠れない確立されたチーズスイーツでした!

セシルさん、いつもコメント下さりありがとうございます!
チーズケーキって作り方は混ぜるだけなので、味の違いはレシピによる所が大きいかと思います。教室のチーズケーキは私好みに調整してあるので、生徒さんの好みにハマるかしら・・・と少々不安もありましたが、皆さんハマってくださって嬉しいです!
簡単に作れるので、これは皆さんのご家庭で再現される確率が高そう♪
ご参加くださりありがとうございました!

あいはら えりこ

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先生からの返信あり

先生情報
あいはら えりこ
あいはら えりこ
お菓子教室主宰   東京都出身

東京都出身

学校法人啓倫学園国際製菓専門学校 専門課程 菓子・製パン科卒

2005~2010 パティスリーで経験を積む。

2011~2018 株式会社スーパースイーツスクール自由が丘校講師を務める。辻口博啓シェフの下で講習会、TV、雑誌撮影のアシスタント、コンサルタント業などにも携わる。

自宅にてお菓子教室「Sweets lab E」を開く。

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2024/4/11

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