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見て美しい、食べても美味しい！練り切り和菓子とあんフラワーの教室
見た目もとっても綺麗な”あんフラワー”で作る、フラワーおはぎBOXのレッスンです。12㎝のわっぱにあんこのお花を敷き詰めた色鮮やかなフラワーおはぎは、誰かに自慢したくなる美しさ。乳製品不使用、人工着色料不使用、グルテンフリーでどなたでも安心してご参加いただけます。出来上がったフラワーBOXはお持ち帰り。
６月は紫陽花カラーのフラワーおはぎBOX作りです。バタフライ・ピー・パウダーやビーツパウダーで着色したあんこを使います。またブルーべリー味のあんこも使用しています。
初級レッスンでは3種類のお花を３つずつ絞ります。（紫陽花・バラ・ジニア）
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| ■開催場所 | 東京都 目黒区 目黒 1-3-16 プレジデント目黒ハイツ３０３号室 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | フラワーおはぎBOX（天然着色料で着色した白あん)を用いて、あんクリームを絞り、もち米の上に自由にのせていただきます）ジニア・バラ・紫陽花を絞ります。 |
| ■レッスン内容 | 和菓子 |
| ■レッスンの流れ | あんクリームの作り方の説明の後、それぞれ口金を使用してあんこの花を絞っていただきます。最後にBOXを完成させて、お持ち帰りいただきます。 |
| ■受講料 | 7,000円（税込） |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用のマチのある手提げ袋 |
| ■備考 | 公式Line友達割引(500円）あります。予約時にご案内いたします。
|
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（事前銀行振込み）
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | ①受講開始日の１週間前まで：全額返金
＊返金時の振込手数料を差し引いた金額を返金させていただきます。 ②受講開始日の１週間～２日前まで：50％返金 ＊ご入金いただいた金額の５０％から、返金時の振込手数料を差し引いた金額を返金させていただきます。 ご希望があれば講師制作の完成品を着払いにて送らせていただきます。 ③受講開始日前日から当日まで：返金不可とさせていただきます。 |
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海外経験を生かした欧米のおもてなし料理教室を経て2018年春からは和菓子教室を開講。日本サロネーゼ協会の練り切りアート認定講師として活動。また2019年より同協会のあんフラワー認定講師、2020年より和なはアートフード協会の認定講師としてあんフラワーのレッスンも開始。2023年１０月より専用スタジオでレッスンを主宰。日本和菓子海外普及協会の代表理事もつとめる。
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