毎日のお料理を楽しく家族みんなで笑顔に♪
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2018年6月スタートの中級クラスレッスン
カマンベールチーズとチェダーチーズを使った2種類のチーズパンを作ります。
生地には、くるみを混ぜ込んでサクッと美味しい生地を作りましょう!
捏ね時間5分間のSunny Kitchenオリジナル ふわふわ食パンを作ります。 バジルとチーズは、無しにすることも可能です。ご予約の際にご連絡ください。
ホワイトチョコ・クランベリーの甘くて酸っぱい組み合わせにカシューナッツを加えたパンです。
手作りチリコンカン(チリソース)にウインナーにチーズがたまりません!
激うまです( *´艸`)
※メキシコ料理が由来とされる、アメリカ南部テキサス州の郷土料理「チリコンカン」
ひき肉と玉ねぎなどの野菜を炒め、豆やトマト、スパイスと一緒に煮込んだ料理です♪
激辛では、ありませんのでご安心を♪
辛さの調節は、出来ますのでレッスンでご相談くださいね!
なんと豪華1人5個!
国産小麦を使用しますが、今回より国産小麦を今までと違うものに変えて行きます♪
いつもご受講頂いて居る生徒さんは、粉の違いにも着目して楽しんで頂けたら嬉しいです。
そして、今回の生地は初めての方にも捏ねやすい配合でパンの基本!と言った生地になっています。
是非初めての方にも体験して頂きたいな!と思います(^^)
名古屋の熱い夏!パンを捏ねるのは、大変そう!
と言う事で・・・7月8月は、お料理のレッスンを開催します。
本格的なスパイスを使ったカレーを作ります!過去のカレーの中でもダントツ本格的!
そこへ和風のアレンジを加えます!ここがSunny Kitchenならでは、のカレーへの変身ポイント
このカレーなんと和風以外にあと3種類へのアレンジレシピも付けちゃいます!太っ腹!
スパイス買ってもこれしか使い道が無い!なんてモッタイナイですよね(^^)
なので、4種類のカレーを作れる様になって貰っちゃう(笑)
チキンをシーフードや豚肉やお野菜に変えたら無限レシピ!
また、米粉のナンを予定しておりましたが、今回のカレーにはご飯が合う♡と言う事で変更です!
タイ米でターメリックライスを炊きましょう!
ちなみにナンが良いよ~と言う方は、フライパンで米粉パンを作って頂くのが良いかなと思います!
教室レッスンとオンラインレッスン1日のみ開催となります。
どなたでもご参加頂けますので初めての方も楽しんでくださいね!
詳細は、ブログにも掲載しております
https://sunny-kitchen.jp/2024/06/28/curry-6/
暑い夏!ビールにもぴったりの枝豆とベーコンさらに・・・チーズまで入ったベーグルを作ります。
国産のハードブレッド専用粉を使用してクラム(外側)カリッと中は、モチっとした食感のタバチュールを作ります。
ノンオイルの生地なので、いつもとちょっと生地の扱い方も違い楽しんで頂けるかと思います。
成形も面白い生地なのでお楽しみに!どなたでもご参加頂けます。
黒糖を使用した生地に生のバナナを包み込んで作るコッペパン
コクのある生地とフレッシュなバナナの相性が抜群です。
生地は、フワフワ♪トッピングのナッツがサクサクの食感も楽しいです!
生地には、全粒粉やライ麦を使用し、仕込み水には、赤ワインを使ったとっても風味豊かな生地
そして、具材には、4種のベリーとイチジク・クリームチーズ!
贅沢にたっぷり入れたとっても美味しいパンの登場です

大手料理教室にて料理・パン講師として勤める。
カフェオープンも経験、メニュー開発に携わる。
料理教室を開催する傍ら、雑誌等へレシピ提供を行っている。
季節のイベントレッスンなど楽しいイベントの企画も得意です。
Sunny Kitchenで楽しい時間を一緒に過ごしましょう!
人生変わる米粉食パン本部
2025/8/25