韓国秘境の唐辛子で作る激うまキムチ

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2026年冬のレッスン第2段レッスンは、昨年も大好評！

市販のキムチとは違い、
保存料・着色料を使わない、身体にやさしい無添加キムチ を仕込みます。


・辛さはどう調整する？
・どれくらい日持ちする？
・失敗しないコツは？

レッスンでは、そんな疑問にも丁寧にお答えします。

今回のレッスンも、韓国唐辛子は「秘境の唐辛子」

秘境の唐辛子とは・・・
韓国の秘境
旧於仁洞村・任実郡（イムシル郡） の唐辛子
奥山の清涼な湧き水だけで育まれるこの唐辛子には、あらゆる雑身がなく辛味すらもとても穏やかなものです。
山奥に位置するこの村は、韓国国内でも有数の最高級品質の唐辛子を生産する秘境として知られています。
その唐辛子の品質は、高級韓国料理店がその唐辛子を求めて遠路はるばる買い付けに足を運ぶほどのもの
キムチやチゲに代表する韓国料理に使われる唐辛子は、韓国特有の辛みが少ない大きめの唐辛子で、ほんのりと甘みがあります。


そしてもう一品は、
人生変わる米粉 を使った米粉のチジミ



こちらは、教室レッスンの予約フォームです。

■開催場所	愛知県 名古屋市千種区 東山通 4-8 シーズンコート東山201号室
■レッスンメニュー	本格手作りキムチ　1人1/4本の白菜分をお持ち帰り 米粉のパリパリモチモチのチジミを作ります！
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習を行います
■受講料	7,200円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、手拭きタオル、キムチを持ち帰る袋（エコバックでも可能）キムチ自体は、袋に入れますので臭いなどは、ご安心ください。
■備考	最低開講人数２名より開講となります。１名様の場合は、１週間ほど前にご連絡いたします。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（当日現地にてお支払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの10日前よりキャンセル料金50％　前日・当日は、100％のキャンセル料金となります