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材料と旬の食材にこだわって食べた方の心に残るケーキをお届けしています。
5月14日㈭10時〜の回にキャンセルが出ましたので募集しております。
約１７ｃｍの「パリ・ブレスト」と「プチシュー」をお持ち帰りします。
シュー生地の基本の作り方とカスタードクリームの炊き方を学んでいただけるレッスンです。
レッスンではシュー生地でリングシューとプチシューを作り、リングにはホワイトチョコレートベースの抹茶のカスタードクリームを、プチシューにはフレッシュクリームを詰めて２つのシュー生地を組み合わせてパリ・ブレストを作ります。
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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 埼玉県 さいたま市中央区 |
|---|---|
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式のレッスンです。 |
| ■受講料 | 6,500円（税込） |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷剤１～２個、保冷バック |
| ■備考 | 【レッスン代お支払いについて】
当日、現金もしくはＰａｙＰａｙ払いをご希望の方は アドレス[email protected] に直接「レッスン希望」とお知らせ下さい。折り返しご連絡いたします。 |
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さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で１０年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。
お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方 など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。
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