♡少人数(1~3名)のプライベートな実習スタイルのレッスン♡2008~芦屋♪ ⇒2024神戸へ移転
小豆から手作りしていただいた漉し餡で、基本の和菓子を!
浮島は、こし餡に泡立てた卵を混ぜて蒸して作る、スポンジ生地の様な和菓子です!
蒸し時間には、塩味を効かせた漉し餡で、干菓子の塩味饅頭を作っていただきます。
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| ■開催場所 | 製菓教室SPATULE 阪急六甲、JR六甲道、阪神御影より 神戸市バスにて約10分、20分、30分。
(お車の場合は駐車場あります、お申し込み時にお伝えください) 詳細住所はお申し込み時にご連絡いたします |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ①こしあんの作り方
②塩味まんじゅう 5個 ③浮島(あんで作るスポンジ生地のようなお菓子) 11×13㎝ 詳しくは https://ameblo.jp/spatule/ をご覧ください! |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | デモンストレーションの時間はなく、レシピ説明しながら一緒に作る実習です。
途中、洗い物や片付けをしていただきます。 作ったものはすべてお持ち帰りいただきます。 |
| ■受講料 | 5,900円(税込) |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン ハンドタオル 筆記用具 (マスク)
(まちが大きくしっかりした)バック |
| ■備考 | 上記以外の5月中のご希望時間(10:00~又は14:00~)のご相談を受け付け中です!
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大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、製菓(洋菓子)職員として同学校で19年間勤務。
<在職中>・フランス校での勤務、フランス国立高等学校イサンジョウ校にて研修
・ホームページ・書籍「菓子まし娘のお菓子講座」を担当する
2008年4月より お菓子工房SPATULE(注文販売の店)開店
芦屋にて製菓教室SPATULE 開校
2025/10/18