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日常的に作りやすく、日本人にも合う韓国家庭料理
海鮮チゲはワタリガニ、海老、アサリなどの海鮮と豆もやし、セリなどの野菜をふんだんに入れて作った辛いチゲ料理です 。
粉唐辛子のピリ辛味と、ワタリガニや海老から出た出汁、豆もやしやセリの香りがとても美味しく、どんどん食べ進めたくなる味です♪♫
最後のスープまで食べていただきたいので、〆のご飯を入れて食べるのは必須です！
新鮮な材料を使えば美味しい海鮮チゲが自宅でも簡単に作れます♪♫
ほうれん草のナムルは知ってるけど、テンジャンナムルって何？
ほうれん草のテンジャンナムルは、韓国味噌を使った珍しいナムルです！
ビビンバに入れても美味しいナムルです♪♫
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
韓国風梨のコンポートは韓国の秋夕（チュソク）、旧盆に食べられるデザートです。
梨にコショウの実を埋め、砂糖や蜂蜜などの甘味汁で煮たもので、喉の炎症にも効き、
風邪のひき始めに韓国では食べれてもいるデザートです！
＊海鮮チゲ（ 해물찌개）
＊ほうれん草のテンジャンナムル（시금치된장나물）
＊韓国風梨のコンポート（배숙）
＊韓国パンチャン（おかず）３〜４品（その日により違います）
（例：イカの辛い和物・豆腐とタラコのジョン・ナムル・牛肉とナッツのジョリム・煮干しの炒めの物etc...）
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| ■開催場所 | 東京都 調布市 柴崎 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ＊海鮮チゲ（ 해물찌개）レシピ提供
＊ほうれん草のテンジャンナムル（시금치된장나물）レシピ提供 ＊韓国風梨のコンポート（배숙） レシピ提供 ＊韓国パンチャン（おかず）3〜４品 ＊お口直しのデザート |
| ■レッスン内容 | 韓国料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明、デモンストレーション後、実習を行います。試食、片付けをして終了となります。 |
| ■受講料 | 6,000円（税込） |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の保冷剤、保冷バックなど |
| ■備考 | ＊開始10分前に入室ください
＊感染症対策の為、レッスン時はマスクご着用ください ＊お持ち帰り用の保冷剤、保冷バックをご持参ください（お持ち帰り後はなるべく早めにご試食お願い致します。） |
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栄養士資格、ベジタブル＆フルーマイスター資格保有。独学でレシピ開発をしたり、韓国籍の主人の母から韓国家庭料理を学び、家庭でも作りやすく日本人にも合う韓国家庭料を目指しています。
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