楽しくおいしいパン作り! ホシノ天然酵母パン種・イースト・自家培養酵母等があります
秩父に行ってきました。まずは武甲酒造さんへ、江戸中期「宝暦3年」から続く造り酒屋さん、今回は蔵の中も丁寧に案内して頂きました(^ ^)。国の登録有形文化財に指定されている店舗、ほっとする空間です
今回のお買い物、武甲正宗の大吟醸、100%の秩父産天然カエデ樹液、メープルサイダー2種
(大吟醸は差し上げてしまったのでありませんが)
蔵も古い! 屋根の上には酒造りで使う布を干す物干し台、...
下の子の幼稚園入園を機に大手パン教室に通い始め、ライセンスを取得。パン作りに夢中になり、手作りパンの魅力を伝えたくて自宅キッチンで教室を開講。その後ホシノ天然酵母を学び、現在はホシノ天然酵母,イースト、他各種天然酵母の教室を開講。様々な講習会に参加して、常に知識と技術の向上を心がけております。