可愛くて美味しいドームケーキを作ります♪
中にカスタードクリーム、シャンティが入っています♩
表面はレモンアイシングでサクッと、中はふんわり美味しいレモンケーキを作りましょう♩
手土産にもぴったりです♪
季節の和菓子数種類
水無月、若鮎、練り切り
カヌレの作り方をしっかり学びましょう♩
絶対に失敗しない作り方&焼き方
焼いている間にフィナンシェを作ります
フランス、アルザス地方の料理を学びましょう♩
カヌレの作り方をしっかり学びましょう♩
絶対に失敗しない作り方&焼き方
焼いている間にフィナンシェを作ります
お店している方や、これからカフェや飲食店をしたいという方へのレッスン
春をテーマに日本酒にもあう和食を作りましょう♪
(飲めない方も多く、大歓迎です)

幼い頃からものづくりが好きで、徐々に色んな食に興味を持ち、食べて勉強したり作り出すようになりました。
誰かに喜んでもらえたり、美味しいと言ってもらえることが嬉しくて、気がついたら始めていたお料理教室。。
講師歴16年間、延べ何十万人もの生徒様達に教えさせていただきました。
大切な人を幸せにする食の素晴らしさや楽しさを一緒に共有できたら嬉しいです。
2021/11/17